WEIZENMEHL, Wasser, Sauerteig (Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL), Hefe, Speisesalz, Rapsöl, WEIZENMALZMEHL, Zucker, GERSTENMALZEXTRAKT, WEIZENGRIESS.
Kann Spuren von MILCH, EI, SOJA, SCHALENFRÜCHTEN und SESAM enthalten.
Hergestellt in Deutschland. Weizenmehl aus EU und Nicht-EU.
 | Die gefrorenen Brötchen auf ein Backblech legen und mit Dampf ca. 6-8 Minuten bei 190-200°C fertig backen. |
Gefrorene Brötchen auf Backblech absetzen. Im vorgeheizten Ofen mit etwas Schwaden backen.
Die genauen Backtemperaturen und Backzeiten hängen von jeweiligem Ofentyp ab.
Stikken-/Etagenofen: 210-220°C
Heißluftofen: 190-200°C
Backzeit: ca. 6-8 Minuten
| Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Spuren |
| Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Milch und daraus gew. Erzeugn. (inkl. Laktose): | Spuren |
| Nüsse und Nusserzeugnisse: | Spuren |
| Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Spuren |
| Schwefeldioxid und Sulphite: | Nein |
| Glutenhaltiges Getreide u. daraus gew. Erz.: | Ja |
| Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Spuren |
| Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Bezugsgröße | 100 |
| Bezugsgröße EH | g |
| Energie kCal | 264 |
| Energie kJ | 1122 |
| Fett | 1,6 |
| Fett davon ges. Fettsäuren | 0,2 |
| Kohlenhydrate | 52,4 |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 1,2 |
| Ballaststoffe | 3,1 |
| Eiweiß | 8,7 |
| Salz Äquivalent | 1,73 |
