Mehl (WEIZEN); Wasser; Butter (MILCH) (3,0%); Lauge (Wasser; Säureregulator (E524)); Hefe; jodiertes Salz (Salz; Kaliumiodat); Milchsäurebakterien;
WEIZENKLEBER. Enthalt : Beutel Hagelsalz 150g.
Kann Spuren enthalten von: Sesamsamen, Walnüsse, Soja.
 | Backzeit (Etagenofen)/aufgetaut (Min.) :14-16 Backtemperatur (Etagenofen) (°C) :210 -220 Backzeit (Umluftofen)/aufgetaut (Min.) :14-16 Backtemperatur (Umluftofen) (°C) :180-190 |
| Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Milch und daraus gew. Erzeugn. (inkl. Laktose): | Ja |
| Nüsse und Nusserzeugnisse: | Spuren |
| Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Spuren |
| Schwefeldioxid und Sulphite: | Nein |
| Glutenhaltiges Getreide u. daraus gew. Erz.: | Ja |
| Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Spuren |
| Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Bezugsgröße | 100 |
| Bezugsgröße EH | g |
| Energie kCal | 242 |
| Energie kJ | 1024 |
| Fett | 3,4 |
| Fett davon ges. Fettsäuren | 2,1 |
| Kohlenhydrate | 45 |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 1,1 |
| Ballaststoffe | 2,8 |
| Eiweiß | 6,6 |
| Salz Äquivalent | 1,5 |
