Laugenstangen
Art. N° 04157FO
eingeschnitten, vorgegärt, 120 Stück á 100g
Bestelleinheit: 12kg / Karton
WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Rapsöl, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat), Emulgator Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure, Enzyme (Amylase, Hemicellulase)), Brezellauge (Säureregulator Natriumhydroxid). Beipack: Hagelsalz.
 | Bei Raumtemperatur ca. 30 Min. antauen lassen, 2 x schräg einschneiden, mit Hagelsalz bestreuen, im vorgeheizten Heißluftofen ca. 15 Min. bei ca. 180°C ohne Schwaden (Wasserdampf) backen. |
Verpackung nach Entnahme sofort zurück in den Froster. Beutel geschlossen halten.
| Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Spuren |
| Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Milch und daraus gew. Erzeugn. (inkl. Laktose): | Nein |
| Nüsse und Nusserzeugnisse: | Nein |
| Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulphite: | Nein |
| Glutenhaltiges Getreide u. daraus gew. Erz.: | Ja |
| Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Spuren |
| Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Spuren |
| Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Bezugsgröße | 100 |
| Bezugsgröße EH | g |
| Energie kCal | 287 |
| Energie kJ | 1212 |
| Fett | 5 |
| Fett davon ges. Fettsäuren | 0,8 |
| Kohlenhydrate | 49,8 |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 2,7 |
| Ballaststoffe | 3,8 |
| Eiweiß | 8,8 |
| Salz Äquivalent | 1,54 |
