Marillen-Buttercroissant
Art. N° 04241FO
Blättriges Buttercroissant, gefüllt mit fruchtiger Marillenfüllung und mit Kokosrasperln dekoriert.
Bestelleinheit: 5,4kg / Karton
WEIZENMEHL, BUTTER, Marillenfruchtfüllung 18% [Wasser, Marillenmarkkonzentrat 25%*, Saccharose, Glukose-Fruktosesirup, modifizierte Stärke, natürliches Aroma, Verdickungsmittel (Pektine, mikrokristalline Cellulose, Carboxymethylcellulose, Xanthan), Säuerungsmittel (Citronensäure, Apfelsäure), Säureregulator (Trinatriumcitrat, Calciumlactat), färbendes Karottenkonzentrat], Wasser, Hefe, Kokosraspeln, FLÜSSIGEI, Backmittel [WEIZENMALZMEHL, WEIZENMEHL, WEIZENSTÄRKE, SÜSSMOLKENPULVER, WEIZENKLEBER, Emulgator Lecithine, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure, Cellulase, Amylase)], Zucker, Salz,
GERSTENMALZEXTRAKT, MAGERMILCHPULVER. *bezogen auf die Marillenfruchtfüllung. Kann NÜSSE, SESAM, SOJA, SELLERIE und SENF enthalten.
 | Bei Raumtemperatur ca. 15-20 Min. antauen, im vorgeheizten Ofen bei ca. 170-180°C (Heißluft), bei 180-200°C (Backofen) ca. 20 Minuten mit Dampf backen |
Ofen immer vorheizen. Backzeit und Backtemperatur können je nach Ofentyp variiren.
| Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Ja |
| Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Milch und daraus gew. Erzeugn. (inkl. Laktose): | Ja |
| Nüsse und Nusserzeugnisse: | Spuren |
| Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Spuren |
| Schwefeldioxid und Sulphite: | Nein |
| Glutenhaltiges Getreide u. daraus gew. Erz.: | Ja |
| Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Spuren |
| Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Spuren |
| Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Spuren |
| Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Bezugsgröße | 100 |
| Bezugsgröße EH | g |
| Energie kCal | 333 |
| Energie kJ | 1394 |
| Fett | 18,2 |
| Fett davon ges. Fettsäuren | 11,1 |
| Kohlenhydrate | 36,2 |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 9,4 |
| Ballaststoffe | 2,6 |
| Eiweiß | 4,8 |
| Salz Äquivalent | 0,93 |
