Baguette 56cm
Art. N° 05411VD
vorgebacken, 56cm, 22x440g
Bestelleinheit: 9,68kg / Karton
Mehl (WEIZEN; WEIZENmalz); Wasser; Hefe; Salz; WEIZENKLEBER; inaktivierte Hefe.
Hergestellt in einem Betrieb in dem verarbeitet wird : Gluten, Milch, Eier, Sesamsamen , Schalenfrüchte, Soja.
 | Auftauen: 10-15 min Raumtemperatur. Den Ofen bis 210°C vorwärmen. Backzeit ca 20 +/-5 Min. bei 190°C +/-10°C. |
| Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Milch und daraus gew. Erzeugn. (inkl. Laktose): | Nein |
| Nüsse und Nusserzeugnisse: | Nein |
| Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulphite: | Nein |
| Glutenhaltiges Getreide u. daraus gew. Erz.: | Ja |
| Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Bezugsgröße | 100 |
| Bezugsgröße EH | g |
| Energie kCal | 232 |
| Energie kJ | 985 |
| Fett | 0,8 |
| Fett davon ges. Fettsäuren | <0,5 |
| Kohlenhydrate | 48 |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 2,60 |
| Ballaststoffe | 2,60 |
| Eiweiß | 6,9 |
| Salz Äquivalent | 1,5 |