Baguette-Brötchen
Art. N° 04170FO
vorgebacken, 60x105g
Bestelleinheit: 6,3kg / Karton
WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure, L-Cystein).
KANN MILCH, SOJA UND SESAM ENTHALTEN.
 | vorgeheizten Ofen bei ca. 180 – 200 °C ca. 10 – 12 Min. mit Dampf backen |
| Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Milch und daraus gew. Erzeugn. (inkl. Laktose): | Spuren |
| Nüsse und Nusserzeugnisse: | Spuren |
| Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Spuren |
| Schwefeldioxid und Sulphite: | Nein |
| Glutenhaltiges Getreide u. daraus gew. Erz.: | Ja |
| Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Spuren |
| Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Spuren |
| Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Bezugsgröße | 100 |
| Bezugsgröße EH | g |
| Energie kCal | 241 |
| Energie kJ | 1021 |
| Fett | 0,9 |
| Fett davon ges. Fettsäuren | 0,2 |
| Kohlenhydrate | 49,9 |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 1 |
| Ballaststoffe | 2,3 |
| Eiweiß | 7,2 |
| Salz Äquivalent | 1,4 |