Zwetschkenknödel
Art. N° 06652BL
Topfenteig, roh, mit Kern, 100x65g
Bestelleinheit: 6,5kg / Karton
Zwetschken* 33%, SPEISETOPFEN 26%, WEIZENMEHL, Wasser,
Kartoffelflocken (Kartoffel, Kurkuma, Gewürzextrakt), Zucker,
WEIZENGRIESS, Palmöl, VOLLEIPULVER, modifizierte Stärke, MILCHZUCKER,
MILCHEIWEISS, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Gewürze, Margarine (Palmfett, Kokosfett, Wasser, Rapsöl, Sonnenblumenöl, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithine; Speisesalz Säuerungsmittel: Citronensäure), Aroma. *mit Kern.
 | Leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Die tiefgekühlten Knödel einlegen und nicht wallend 15-20 Minuten kochen. |
 | Die tiefgekühlen Knödel im vorgeheizten Kombi-Dämpfer bei 100°C und 100% Dampf 15-20 Minuten zubereiten. |
| Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Ja |
| Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Milch und daraus gew. Erzeugn. (inkl. Laktose): | Ja |
| Nüsse und Nusserzeugnisse: | Nein |
| Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulphite: | Nein |
| Glutenhaltiges Getreide u. daraus gew. Erz.: | Ja |
| Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Bezugsgröße | 100 |
| Bezugsgröße EH | g |
| Energie kCal | 153,4 |
| Energie kJ | 647,8 |
| Fett | 2,8 |
| Fett davon ges. Fettsäuren | 1,5 |
| Kohlenhydrate | 25 |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 7,4 |
| Eiweiß | 6,4 |
| Salz Äquivalent | 0,47 |
