Pfeffermakrelenfilet geräuchert
Art. N° 02422DS
mit Haut, ca. 1kg / Box
Bestelleinheit: kg
MAKRELENFILET (Scomber scombrus, gefangen im Nordost-Atlantik, Teilbereich IV a, Fangmethode: Ringwade / Umschließungsnetz), Speisesalz, Pfeffer, Gewürze, Buchenholzrauch, Säuerungsmittel: Essigsäure
| Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Ja |
| Milch und daraus gew. Erzeugn. (inkl. Laktose): | Nein |
| Nüsse und Nusserzeugnisse: | Nein |
| Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulphite: | Nein |
| Glutenhaltiges Getreide u. daraus gew. Erz.: | Nein |
| Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Bezugsgröße | 100 |
| Bezugsgröße EH | g |
| Energie kCal | 192 |
| Energie kJ | 804 |
| Fett | 13 |
| Fett davon ges. Fettsäuren | 3,14 |
| Kohlenhydrate | 0 |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 0 |
| Eiweiß | 21 |
| Salz Äquivalent | 2,23 |
| Fangzone: | Nordostantlantik IVa |