Baguette 19cm
Art. N° 05436VD
vorgebacken, 19cm, 100x74g
Bestelleinheit: 7,4kg / Karton
Mehl (WEIZEN); Wasser; Hefe; jodiertes Salz; pflanzliche Öle und Fette (Palm; Kokos; Raps; Sonnenblumen); WEIZENKLEBER; Emulgator (E471).
 | 10-15 Minuten bei Raumtemperatur auftauen. Bei 220-230ºC ca. 10-15 Minuten backen (mit Schwaden) |
| Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Milch und daraus gew. Erzeugn. (inkl. Laktose): | Spuren |
| Nüsse und Nusserzeugnisse: | Spuren |
| Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Spuren |
| Schwefeldioxid und Sulphite: | Nein |
| Glutenhaltiges Getreide u. daraus gew. Erz.: | Ja |
| Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Bezugsgröße | 100 |
| Bezugsgröße EH | g |
| Energie kCal | 261 |
| Energie kJ | 1105 |
| Fett | 2,1 |
| Fett davon ges. Fettsäuren | 0,7 |
| Kohlenhydrate | 52 |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 2,9 |
| Ballaststoffe | 3,2 |
| Eiweiß | 7,5 |
| Salz Äquivalent | 1,3 |
