La Flut Perene Pointue
Art. N° 05440VD
Weizen-Spitzbaguette, vorgebacken, mit Sauerteig, 50cm, 16x430g
Bestelleinheit: 7,4kg / Karton
Mehl (WEIZEN); Wasser; Sauerteig (12%) (Wasser; Mehl (WEIZEN); jodiertes Salz; Milchsäurebakterien) ; jodiertes Salz; Hefe.
Kann Spuren enthalten von: Milch, Sesamsamen , Walnüsse, Soja.
 | Bei Raumtemperatur 60 Minuten auftauen. Das aufgetaute Baguette im Backofen bei 200-210ºC (Heißluft: 180-190ºC) 10-17 Minute backen. |
| Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Milch und daraus gew. Erzeugn. (inkl. Laktose): | Nein |
| Nüsse und Nusserzeugnisse: | Spuren |
| Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Spuren |
| Schwefeldioxid und Sulphite: | Nein |
| Glutenhaltiges Getreide u. daraus gew. Erz.: | Ja |
| Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Bezugsgröße | 100 |
| Bezugsgröße EH | g |
| Energie kCal | 256 |
| Energie kJ | 1087 |
| Fett | 1 |
| Fett davon ges. Fettsäuren | 0,6 |
| Kohlenhydrate | 53 |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 1,1 |
| Ballaststoffe | 3,2 |
| Eiweiß | 7,6 |
| Salz Äquivalent | 1,5 |
