Schnittbrötchen
Art. N° 05404VD
vorgebacken, 12cm, 105x70g
Bestelleinheit: 7,35kg / Karton
Mehl (WEIZEN; WEIZENmalz); Wasser; Hefe; Salz; pflanzliche Öle und Fette (Palm; Kokos; Raps); WEIZENKLEBER; inaktivierte Hefe.
Kann Spuren enthalten von: Milch, Eier, Sesamsamen, Pekannüsse, Soja.
 | ca. 10-15, Backtemperatur (Konventioneller Ofen) (°C) :220-230, Backzeit (Heißluftofen)/aufgetaut (Min.) : ca. 10-15, Backtemperatur(°C): 190‐200. |
| Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Milch und daraus gew. Erzeugn. (inkl. Laktose): | Spuren |
| Nüsse und Nusserzeugnisse: | Nein |
| Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Spuren |
| Schwefeldioxid und Sulphite: | Nein |
| Glutenhaltiges Getreide u. daraus gew. Erz.: | Ja |
| Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Bezugsgröße | 100 |
| Bezugsgröße EH | g |
| Energie kCal | 258 |
| Energie kJ | 1092 |
| Fett | 2 |
| Fett davon ges. Fettsäuren | 0,7 |
| Kohlenhydrate | 51 |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 3,7 |
| Ballaststoffe | 3,1 |
| Eiweiß | 7,3 |
| Salz Äquivalent | 1,3 |
