Tiroler Schwarzbrot Doppelwecken
Art. N° 05526BP
fertig gebacken, 4 Stück / Karton
Bestelleinheit: 8kg / Karton
Wasser, Roggenmehl 960, Weizenmehl 1600/700, Salz, Hefe frisch, Koriander, Kümmel, Fenchel (gemahlen)
Die Produkte könne Sesam und Schalenfrüchte enthalten.
 | Bei Raumtemperatur ca 70-120 Minuten auftauen lassen |
 | im milden Ofen (bei 80-100 Grad Celsius) langsam auftauen. |
Die Backzeit und Backtemperatur können sich je nach Ofentyp verändern
| Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Milch und daraus gew. Erzeugn. (inkl. Laktose): | Nein |
| Nüsse und Nusserzeugnisse: | Spuren |
| Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Spuren |
| Schwefeldioxid und Sulphite: | Nein |
| Glutenhaltiges Getreide u. daraus gew. Erz.: | Ja |
| Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Bezugsgröße | 100 |
| Bezugsgröße EH | g |
| Energie kCal | 189 |
| Energie kJ | 800 |
| Fett | 0,8 |
| Fett davon ges. Fettsäuren | 0,1 |
| Kohlenhydrate | 38,4 |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 0,8 |
| Eiweiß | 5,6 |
| Salz Äquivalent | 1,1 |
