Ciabatta Mediterran
Art. N° 05534MM
vogebacken, 28x290g
Bestelleinheit: 8,12kg / Karton
WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Salz, WEIZENMALZMEHL, Emulgatoren (E472e)
 | 10 Min antauen lassen. Anschließend bei 180-200°C ca. 12-15 Minuten fertig backen |
| Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Milch und daraus gew. Erzeugn. (inkl. Laktose): | Nein |
| Nüsse und Nusserzeugnisse: | Nein |
| Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Spuren |
| Schwefeldioxid und Sulphite: | Nein |
| Glutenhaltiges Getreide u. daraus gew. Erz.: | Ja |
| Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Bezugsgröße | 100 |
| Bezugsgröße EH | g |
| Energie kCal | 232 |
| Energie kJ | 982 |
| Fett | 0,9 |
| Fett davon ges. Fettsäuren | 0,1 |
| Kohlenhydrate | 47 |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 3 |
| Ballaststoffe | 3 |
| Eiweiß | 7,4 |
| Salz Äquivalent | 1,3 |
