Schinken-Käse-Croissant

Art. N° 04243FO

vorgegärt, 60x105g

Bestelleinheit: 6,3kg / Karton
Temperaturzone → Tiefkühlware
Lagerstand:

WEIZENMEHL, 18% BUTTER, Wasser, 11% Schinkenscheibe gegart [Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Konservierungsstoff E250), Dextrose, Gewürzaroma, Stabilisator: E450, Antioxidationsmittel: E316], 9% GOUDA, Hefe, FLÜSSIGEI, Backmittel (WEIZENMALZMEHL, WEIZENMEHL, WEIZENSTÄRKE, SÜSSMOLKENPULVER, WEIZENKLEBER, Emulgator: Lecithine), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure, Cellulase, Alpha-Amylase), Zucker, Speisesalz, Rapsöl, HÜHNEREI-EIWEIßPULVER, VOLLMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER, GERSTENMALZEXTRAKT, modifizierte Stärke, Emulgator: Lecithine, SOJA), MOLKENPULVER, Hefeextrakt, Verdickungsmittel (E410, E412); Aromen, Zwiebeln, Gewürze, Gewürzextrakte. Kann SCHALENFRÜCHTE, SESAM, SELLERIE und SENF enthalten.

BackofenBei Raumtemperatur ca. 15-20 Min. auftauen, im vorgeheizten Ofen bei ca. 175-180°C (Heißluft) bei 200-210°C (Backofen) ca. 20 Min. mit sehr viel Dampf backen

Beachte Ofen immer vorheizen. Backzeit und Backtemperatur können je nach Ofentyp variieren.

Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse: Nein
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse: Ja
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse: Nein
Milch und daraus gew. Erzeugn. (inkl. Laktose): Ja
Nüsse und Nusserzeugnisse: Spuren
Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse: Nein
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse: Spuren
Schwefeldioxid und Sulphite: Nein
Glutenhaltiges Getreide u. daraus gew. Erz.: Ja
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse: Ja
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse: Spuren
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse: Spuren
Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse: Nein
Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse: Nein
Bezugsgröße100
Bezugsgröße EHg
Energie kCal326
Energie kJ1359
Fett19,6
Fett davon ges. Fettsäuren12,6
Kohlenhydrate26,8
Kohlenhydrate davon Zucker2,1
Ballaststoffe1,8
Eiweiß9,6
Salz Äquivalent1,2