Spitzmorchel Ersatz
Minute dampfegegart
Minute dampfgegart
Kräftig im Geschmack, intensiv im Duft.
Verwendung: ideal für fettreiche Speisen wie Eintöpfe, Ragouts, Hülsenfrüchte sowie Getreide
65% F.i.Tr.
ca. 8kg
gegart
eingelegt in Balsamico Essig aus Modena mit Gewürzen,
3/1 Dose
30x5 cm, 15 Stück
40x6cm, 15 Stück
Geschmack: intensiv nach Curry und Chilli
Verwendung: ideal für Grillwurst-Spezialitäten und Schmorgerichte
6x240g
Geschmack: dezente Kräuternote
Verwendung: ideal zum Braten und Kurzbraten von Fleisch, auch für Kartoffelgerichte
gekörnt, 90 g Produkt = 1 l Sauce
vorgegart, vakuumiert, pasteurisiert, 7mm
8x125g, gebrüht, lose
Geschmack: kräftig nach Rind- und Kalbfleisch, mit abgerundeter Röst- und Wurzelgemüsenote
Verwendung: ideal für Ragouts, Schmorgerichte, Eintöpfe sowie à la minute-Gerichte
Dosierung: 220 g/l Wasser bzw. Flüssigkeit
pastös, vegan
Geschmack: kräftig nach Rind- und Kalbfleisch, mit abgerundeter Röst- und Wurzelgemüsenote
Verwendung: ideal für Ragouts, Schmorgerichte, Eintöpfe sowie à la minute-Gerichte
Dosierung: 200 g/l Wasser bzw. Flüssigkeit
blanchiert, Durchmesser ca. 9 mm, Länge 38 mm
ca.1,5kg / Stück, Italienischer luftgetrockneter Rinderschinken