Gastro Dosen
Basilikum gefriergetrocknet
Kräftig im Geschmack, mit hoher Farbstabilität. Perfekt geschnitten für den optimalen Einsatz.
Verwendung: ideal für die mediterrane Küche sowie kreative Süßspeisen
Verpackung: Aroma-Tresor 1200 ml, Nettogewicht Inhalt 55 g
Beifuß getrocknet
Würzig im Geschmack. Der perfekte Begleiter für die deftige Küche.
Verwendung: ideal für fettreiche Speisen, wie Saucen, Fleisch, Geflügel, Wild sowie Fisch
Bergkräuter
Verwendung: ideal für Suppen, Saucen, Aufstriche, Dressings sowie Buttermischungen
Bohnenkraut getrocknet
Kräftig im Geschmack, intensiv im Duft.
Verwendung: ideal für fettreiche Speisen wie Eintöpfe, Ragouts, Hülsenfrüchte sowie Getreide
Bunte Alpenblüten Mix Kornblumen
Süß-säuerliche Dekorwürzung, in einer ausgewogenen Mischung aus Früchten und Blüten.
Verwendung: ideal zum Dekorieren und Verfeinern von Süßspeisen
Chili-Fäden fein
Dezent scharf und fruchtig im Geschmack, gleichmäßig fein geschnitten, mit intensiver Würzkraft.
Verwendung: ideal zum würzigen Dekorieren
Chili-Ringe
Feurig-scharf und fruchtig im Geschmack, feiner Schnitt, mit intensiver Würzkraft.
Verwendung: ideal zum Einlegen, Mitkochen sowie würzigen Dekorieren
Chilies ganz
Fruchtig-scharfe Birdseye-Chillies, mit intensiver Würzkraft.
Verwendung: ideal zum Einlegen und Mitkochen
Chilies geschrotet
Verwendung: ideal zum Einlegen und Mitkochen
Curcuma gemahlen
Ausgeprägter Charakter, kräftig-gelbe Farbe, mit intensiver Würzkraft.
Verwendung: ideal für die indische Küche sowie Kartoffel- und Reisgerichte
Verpackung: Aroma-Tresor 470 ml , Nettogewicht Inhalt 280 ml
Dill gefriergetrocknet
Kräftig im Geschmack, würzig und frisch, mit hoher Farbstabilität.
Verwendung: ideal für Fisch, Gemüse- und Salatgerichte sowie Marinaden
Dill getrocknet
Ausschließlich Dillspitzen, in feinster Struktur und erlesener Auswahl.
Verwendung: ideal für Fisch, Marinaden, Salate sowie Gemüse
Estragon gefriergetrocknet
Intensive Würzkraft, zitrusartig und frisch im Geschmack, mit hoher Farbstabilität.
Verwendung: ideal für Suppen, Saucen, Fleisch, Fisch und Gemüse
Exquisite Nepal Kardamom violett
Vom Dach der Welt handledFAIR: nachhaltig - fair - behutsam - WIBERG exklusiv. Für mehr Lebensqualität in der Ernteregion und eine herausragende Produktqualität.
Geschmack: frisch-würzig nach Eukalyptus und Zitrone mit dezent herber Note
Verwendung: herzhafte Fleischgerichte, Wild und Wildgeflügel, vegetarische Gerichte, Gerichte mit Joghurt
Verpackung: Aroma-Tresor 470 ml, Nettogewicht Inhalt 140 g
Exquisite Nordic Flair Würzmischung
Geschmack: ursprünglich nordisch, dezent scharf nach Voatsiperifery- und Kubebenpfeffer
Verwendung: Fisch und Krustentiere, Wild und Wildgeflügel, Rind, Kalb, hervorragend zu Leber, vegetarischen Kreationen und Eierspeisen
Fenchel ganz
Selektierte Qualität, leicht süßlicher Geschmack, mit intensiver Würzkraft.
Verwendung: ideal für Backwaren, Fleisch, Geflügel, Fisch sowie Eintöpfe
Gomashio grob
Geschmack: nach geröstetem Sesam mit feiner Salznote
Verwendung: ideal für Salate, Gemüse, Kartoffeln, Reisgerichte, Fisch, Fleisch, Dip-Saucen, vegetarische und vegane Gerichte
Ingwer gemahlen
Gleichbleibend-typischer Geschmack, ausgewogene Zusammensetzung, mit intensiver Würzkraft.
Verwendung: ideal für die fernöstliche Küche, Suppen, Saucen sowie diverse Süßspeisen
Italienische Kräuter gefriergetrocknet
Authentischer Geschmack. Origanum, Thymian, Basilikum und Salbei in ausgewogener Zusammensetzung, mit hoher Farbstabilität.
Verwendung: ideal für die mediterrane Küche
Kardamom ganz
Charakteristischer Geschmack, mit leichter Eukalyptusnote und aromatischer Schärfe.
Verwendung: ideal für Suppen, Ragouts sowie Reis- und Getreidespezialitäten
Kardamom gemahlen
Kräftiger Geschmack, aus der Kardamomsaat, mit intensiver Würzkraft.
Verwendung: ideal für Suppen, Saucen, Marinaden, Fleisch, Gemüse sowie Süß- und Backwaren
Kerbel gefriergetrocknet
Kräftig im Geschmack, mit natürlicher Blattstruktur und hoher Farbstabilität.
Verwendung: ideal für Fisch, Salate, Marinaden sowie Gemüse
Knoblauch Granulat
Selektierte Qualität, fein vermahlen, mit intensiver Würzkraft.
Verwendung: ideal zum Mitkochen sowie für Marinaden und Dips