Wiberg

Geschmack: intensiv nach Chilli und Koriander, dezent nach Zimt
Verwendung: ideal für Kurzgebratenes, Ragouts, Eintöpfe, Geflügel und Gemüse

Verwendung: ideal zum Gelieren von süßen und pikanten Gerichten
Dosierung: 15-50 g/l 2 g entsprechen einem Blatt Gelatine

Verwendung: ideal zum Gelieren von pikanten Gerichten
Dosierung: 15-50 g/l 2 g entsprechen einem Blatt Gelatine

Geschmack: ausgewogene Mischung mit intensiv fruchtiger Tomate, anregender Chili, erfrischender
Verwendung: ideal als Topping moderner Bowls, für Dips, Gemüse, Sushi, Fisch und Fleisch

Verwendung: ideal für Backwaren aller Art

Curry Powder Gewürzmischung

Geschmack: Salz, Pfeffer, Knoblauch und Kräuter in ausgewogener Mischung, mit frischer Zitronennote
Verwendung: ideal zum Braten, Grillen, Dämpfen und Pochieren von Süß- und Salzwasserfischen im Ganzen oder als Filets, mit und ohne Haut

Geschmack: kräftig ausgewogen nach Paprika und Curry, mit dezenter Rosmarinnote
Verwendung: ideal für Brathuhn, Putensteak, Rollbraten, Chicken Wings, Geschnetzeltes, Schmorgerichte und Ragouts
Dosierung: 20 g/kg

Geschmack: angenehm runder Geschmack, mit feiner Liebstöckel- und Muskatblütennote
Verwendung: ideal für sämtliche gekochte, gedämpfte und gebratene Gemüsevarianten wie Gratins, Aufläufe, Bratlinge, Pürees, Suppen sowie Eintöpfe
Dosierung: 20 g/kg

Geschmack: würzig elegant nach Zwiebel und Pfeffer, mit feiner Muskat- und Lorbeernote
Verwendung: ideal für Pellkartoffel, Püree, Knödel, Croquetten, Aufläufe, Füllungen, Gratins und Bratkartoffeln
Dosierung: 20 g/kg