Spezialitäten
Antipasti Frutti di Mare
eingelegt in Sonnenblumenöl mit Gewürzen & Gemüse
Antipasti gegrillte Artischocken
eingelegt in Sonnenblumenöl mit Gewürzen
Antipasti Gegrillte Champignons
eingelegt in Sonnenblumenöl mit Gewürzen
Antipasti gegrillte Paprikaschoten
eingelegt in Sonnenblumenöl mit Gewürzen
Antipasti getrocknete Tomaten
eingelegt in Sonnenblumenöl mit Gewürzen
Antipasti Kirschtomaten halbgetrocknet
eingelegt in Sonnenblumenöl mit Gewürzen
Antipasti Melanzane gegrillt
eingelegt in Sonnenblumenöl mit Gewürzen
Antipasti Oliven grün Jumbo
eingelegt in Olivenöl mit Gewürzen ohne Stein
Antipasti Sardellenfilet mariniert
eingelegt in Sonnenblumenöl mit Gewürzen
Antipasti Süße Mini Paprika
eingelegt in Sonnenblumenöl mit Gewürzen
Antipasti Zucchini gegrillt
eingelegt in Sonnenblumenöl mit Gewürzen
Borettane Zwiebel in Balsamico
eingelegt in Balsamico Essig aus Modena mit Gewürzen,
3/1 Dose
Champignons mit Frischkäsefülle
45% F.i.Tr., ATG 800g, eingelegt in Rapsöl mit Gewürzen
Ententerrine mit Gänseleber
ca. 1kg / Stück, Entenfarce mit marinierter Gänseleber, trüffelersatz im Kern, umhüllt mit Baumkuchen
Forellenterrine im Lachsmantel
ca. 1kg / Stück, Forellenfarce mit Räucherforelle
Gemüsesulzterrine
ca. 900g / Stück, Lauchbrunoise, Karotten- & Selleriescheiben in Aspik
Hendlterrine
ca. 900g / Stück, Hühnerfarce mit Gemüsebrunoise, Hühnerfilet mit Paprika im Kern, ummantelt mit Curry
Lachs-Zanderterrine
ca. 900g / Stück, Lachsfarce mit einem Kern aus Zander, Schrimps und Curcuma
Lammterrine
ca. 1kg / Stück, Lamm-Kräuterfarce mit rosa gebratenem Lammfilet & getrocknete Tomaten
Oliven mit Frischkäsefülle
45% F.i.Tr., ATG 800g, eingelegt in Rapsöl mit Gewürzen
Peppersweet mit Frischkäsefülle
45% F.i.Tr., ATG 800g, eingelegt in Rapsöl mit Gewürzen
Rehterrine mit Pflaumen
ca. 900g / Stück, Wildfarce mit Rehfilet, Dörrpflaumen, Aprikosen & Cashewnüsse
Schinken Gemüsesulzterrine
ca. 900g / Stück, Schinken-, Karotten-, Sellerie & Lauchwürfel in Aspik
Spanferkel Schinkenterrine
ca. 900g / Stück, Kalbsfarce mit Spanferkelbeinschinkenwürfel und Pistazien im Gartenkräutermantel