Minute dampfgegart
ca. 1kg / Stück, Entenfarce mit marinierter Gänseleber, trüffelersatz im Kern, umhüllt mit Baumkuchen
45% F.i.Tr.
AMA
Höhe 10cm
AMA
Ø 24cm, vorgeschnitten, 12 Stücke
Bodenhaltung
Bodenhaltung
ca.3kg, 40 % Fett i. Tr.
zum frittieren geeignet
Jasminreis, ein duftender und leicht klebriger Langkornreis
Jasminreis, ein duftender und leicht klebriger Langkornreis
vorgeschnitten, 12 Stücke
300/400g, küchenfertig
vorgeschnitten, 12 Dreiecke