vorgegärt, 64x140g
gezogen, roh, 4x2kg
Blätterteig, roh, 6x1,3kg
gezogen, vorgebacken, portioniert, 40x180g
gezogen, vorgebacken, portioniert, 40x180g
1+13
fertig gebacken, 25x40g
Ø26cm
5% Säure, naturvergoren
vorgeschnitten, 20 Stücke
mehrere Jahre im Eichenfass gelagert, 5% Säure
eingelegt in Sonnenblumenöl mit Gewürzen
eingelegt in Sonnenblumenöl mit Gewürzen
eingelegt in Sonnenblumenöl mit Gewürzen
eingelegt in Olivenöl mit Gewürzen ohne Stein
eingelegt in Sonnenblumenöl mit Gewürzen
eingelegt in Sonnenblumenöl mit Gewürzen
eingelegt in Sonnenblumenöl mit Gewürzen
eingelegt in Sonnenblumenöl mit Gewürzen
eingelegt in Sonnenblumenöl mit Gewürzen
eingelegt in Sonnenblumenöl mit Gewürzen