Gewürzmischungen
Geschmack: herb-blumig, mit dezenter Minznote
Verwendung: ideal zum Garnieren von pikanten Gerichten und für Tees
Geschmack: intensiv nach Majoran und Thymian, mit feiner Wacholdernote
Verwendung: ideal zum Marinieren und Würzen von Wild und Wildgeflügel, für kräftige Schmorgerichte
Geschmack: mild, würzig, aromatisch, nach Gemüse
Verwendung: ideal zum Abschmecken und Finishen von pikanten Speisen
Würzmischung, ohne Zugabe von Zusatzstoff Geschmacksverstärke
ideal zum Abschmecken und Finishen von pikanten Speisen
Zwiebel, Knoblauch und Kräuter
Geschmack: intensiv nach Basilikum und Origanum, fruchtig nach Tomate
Verwendung: ideal zu allen Gerichten, bei denen Tomatengeschmack erwünscht ist
Geschmack: kräftig nach Chilli, Koriander, Kreuzkümmel und Knoblauch, frisch nach Ingwer und Zitronengras
Verwendung: ideal für Wok-Gerichte, Saucen, Suppen und Salate
Verpackung: Aroma-Tresor 470 ml, Nettogewicht Inhalt 300 ml
Geschmack: fruchtig-scharf nach Paprika und Chilli, authentisch nach geröstetem Koriander, Curcuma und Kreuzkümmel
Verwendung: ideal für Tandoori Chicken, kreative Grillküche sowie vegetarische Gerichte
Geschmack: kräftig nach Pfeffer, Paprika und Zwiebel, fein nach Tomate und Vanille
Verwendung: ideal zum Vollenden von Steaks und Carpaccios, auch für Vegetarisches
Geschmack: kräftig nach Pfeffer, Zwiebel und Knoblauch, mit feiner Kräuternote
Verwendung: ideal zum Kurzbraten diverser Fleischsorten
Geschmack: intensiv nach geräuchertem Speck
Verwendung: ideal zu allen Gerichten, bei denen Speckgeschmack erwünscht ist
Geschmack: intensiv nach Pfeffer, Knoblauch und Koriander, mit süßer Rauch-Note
Verwendung: ideal zum Marinieren und Grillen von Fleisch, für Dip-Saucen und Kartoffelgerichte
Geschmack: ausgewogene Chili-Schärfe, fruchtig nach Zitrus, nussig nach Sesam, würzig nach Nori Alge, prickelnde Säure von Szechuanpfeffer
Verwendung: ideal zum Verfeinern von Würzsaucen, Sushi, Suppen, Nudeln, Ramen, Reisgerichten, Eierspeisen, für Fisch, Fleisch und Dip-Saucen
Geschmack: nussig nach geröstetem Sesam, angenehm nach Chilli und Nori Alge
Verwendung: ideal für Eier-, Gemüsegerichte, Salate, Fisch und Meeresfrüchte
Geschmack: kräftig nach Kümmel, Koriander und Knoblauch, mit feiner Kräuter-Note
Verwendung: ideal für Schweinebraten, Pfannen- und Kartoffelgerichte
Geschmack: kräftig nach Kümmel und Knoblauch, fein nach Pfeffer und Paprika
Verwendung: ideal für Schweinebraten, Pfannen- und Kartoffelgerichte
Geschmack: intensiv nach Kräutern, mit leichter Zwiebelnote
Verwendung: ideal für Vinaigrettes, Dressings und pikante Kaltschalen
Dosierung: 40-50 g/l
Geschmack: kräftig nach Zwiebel, angenehm nach Tomate und Knoblauch
Verwendung: ideal für Vinaigrettes, Dressings und Gazpacho
Geschmack: intensiv nach Muskat und Piment, fein nach Ingwer und Kardamom
Verwendung: ideal für Ragouts, Suppen, Dip-Saucen, Vegetarisches und Couscous
Geschmack: dezent nach Paprika und Zwiebel, mit feiner Knoblauchnote
Verwendung: ideal zum Würzen von frittierten und gebratenen Kartoffeln
Pizza Gewürzmischung
Verwendung: ideal für alle Gerichte bei denen eine runde Pilznote gewünscht wird
Verwendung: ideal zum natürlichen Zartmachen von Fleisch
Dosierung: 10-15 g/kg
Geschmack: kräftig nach gerösteten Gewürzen, belebende Chilli-Schärfe und frische Minznote
Verwendung: ideal für Ragouts, Suppen, Dip-Saucen, Vegetarisches und Couscous