Kräuter und Gewürze
Estragon gefriergetrocknet
Intensive Würzkraft, zitrusartig und frisch im Geschmack, mit hoher Farbstabilität.
Verwendung: ideal für Suppen, Saucen, Fleisch, Fisch und Gemüse
Exquisite Nepal Kardamom violett
Vom Dach der Welt handledFAIR: nachhaltig - fair - behutsam - WIBERG exklusiv. Für mehr Lebensqualität in der Ernteregion und eine herausragende Produktqualität.
Geschmack: frisch-würzig nach Eukalyptus und Zitrone mit dezent herber Note
Verwendung: herzhafte Fleischgerichte, Wild und Wildgeflügel, vegetarische Gerichte, Gerichte mit Joghurt
Verpackung: Aroma-Tresor 470 ml, Nettogewicht Inhalt 140 g
Exquisite Nordic Flair Würzmischung
Geschmack: ursprünglich nordisch, dezent scharf nach Voatsiperifery- und Kubebenpfeffer
Verwendung: Fisch und Krustentiere, Wild und Wildgeflügel, Rind, Kalb, hervorragend zu Leber, vegetarischen Kreationen und Eierspeisen
Fenchel ganz
Selektierte Qualität, leicht süßlicher Geschmack, mit intensiver Würzkraft.
Verwendung: ideal für Backwaren, Fleisch, Geflügel, Fisch sowie Eintöpfe
Gomashio grob
Geschmack: nach geröstetem Sesam mit feiner Salznote
Verwendung: ideal für Salate, Gemüse, Kartoffeln, Reisgerichte, Fisch, Fleisch, Dip-Saucen, vegetarische und vegane Gerichte
Ingwer gemahlen
Gleichbleibend-typischer Geschmack, ausgewogene Zusammensetzung, mit intensiver Würzkraft.
Verwendung: ideal für die fernöstliche Küche, Suppen, Saucen sowie diverse Süßspeisen
Italienische Kräuter gefriergetrocknet
Authentischer Geschmack. Origanum, Thymian, Basilikum und Salbei in ausgewogener Zusammensetzung, mit hoher Farbstabilität.
Verwendung: ideal für die mediterrane Küche
Kardamom ganz
Charakteristischer Geschmack, mit leichter Eukalyptusnote und aromatischer Schärfe.
Verwendung: ideal für Suppen, Ragouts sowie Reis- und Getreidespezialitäten
Kardamom gemahlen
Kräftiger Geschmack, aus der Kardamomsaat, mit intensiver Würzkraft.
Verwendung: ideal für Suppen, Saucen, Marinaden, Fleisch, Gemüse sowie Süß- und Backwaren
Kerbel gefriergetrocknet
Kräftig im Geschmack, mit natürlicher Blattstruktur und hoher Farbstabilität.
Verwendung: ideal für Fisch, Salate, Marinaden sowie Gemüse
Knoblauch Granulat
Selektierte Qualität, fein vermahlen, mit intensiver Würzkraft.
Verwendung: ideal zum Mitkochen sowie für Marinaden und Dips
Knoblauch Granulat
Selektierte Qualität, fein vermahlen, mit intensiver Würzkraft.
Verwendung: ideal zum Mitkochen sowie für Marinaden und Dips
Knoblauch Pulver
Selektierte Qualität, besonders fein vermahlen, mit intensiver Würzkraft.
Verwendung: ideal zum Abschmecken und Finishen sowie für Kaltanwendungen
Knoblauch Scheiben
Selektierte Qualität, feiner Schnitt, mit intensiver Würzkraft.
Verwendung: ideal zum Mitkochen, leichtem Braten, Schmoren sowie Einlegen
Koriander ganz
Geschmack: Frische Zitrusnote, mit intensiver Würzkraft.
Verwendung: ideal für Backwaren, Saucen, Schweinefleisch sowie Eingelegtes
Koriander gemahlen
Frische Zitrusnote, mit intensiver Würzkraft.
Verwendung: ideal für Backwaren, Saucen, Schweinefleisch sowie Eingelegtes
Kräuter der Provence gefriergetrocknet
Verwendung: ideal für die südfranzösische Küche
Verpackung: Aroma-Tresor 1200 ml, Nettogewicht Inhalt 100 ml
Kräuter der Provence getrocknet
Authentischer Geschmack. Estragon, Rosmarin und Lavendel in ausgewogener Zusammensetzung.
Verwendung: ideal für die südfranzösische Küche
Kreuzkümmel gemahlen
Ausgeprägte Frische, mit intensiver Würzkraft.
Verwendung: ideal für die orientalische und südamerikanische Küche
Kümmel ganz
Aromatisch, mit intensiver Würzkraft, aus regionalem Anbau.
Verwendung: ideal zum Braten und Einlegen
Kümmel gemahlen
Verwendung: ideal zum Abschmecken und Finishen
Kümmel geschrotet
Verwendung: ideal zum Braten, Einlegen sowie Abschmecken
Liebstöckel getrocknet
Verwendung: ideal für Suppen, Saucen, Ragouts sowie Eintöpfe