Kräuter und Gewürze
Aromatisch-scharf, mit standardisiertem Schärfegrad und intensiver Würzkraft.
Verwendung: ideal für Paprikagerichte mit ausgewogener Schärfe
Frisch im Geschmack mit dezenter Pfeffernote, fein geschnitten, mit hoher Farbstabilität.
Verwendung: ideal für Aufstriche, Salate, Suppen, Saucen, Fisch, Pilze sowie Gemüse
Frisch im Geschmack mit dezenter Pfeffernote, fein geschnitten, mit hoher Farbstabilität.
Verwendung: ideal für Aufstriche, Salate, Suppen, Saucen, Fisch, Pilze sowie Gemüse
Würzig-süß im Geschmack, mit intensiver Würzkraft.
Verwendung: ideal für Backwaren, Wild, Wildgeflügel, Suppen, Saucen sowie Fleisch
Würzig-süß im Geschmack, mit intensiver Würzkraft.
Verwendung: ideal für Backwaren, Wild, Wildgeflügel, Suppen, Saucen sowie Fleisch
Nussig-mild im Geschmack, mit intensiver Würzkraft.
Verwendung: ideal für die mediterrane Küche sowie diverse Süßspeisen
Geschmack: Würzig im Geschmack, mit hoher Farbstabilität beim Mitgaren und Mitbraten.
Verwendung: ideal für Suppen, Saucen, Fleisch, Pilze sowie Gemüse
Verwendung: ideal für einfachstes Mise-en-place
Handverlesen, mit intensiver Farb- und Würzkraft.
Verwendung: ideal zum Mitkochen in Reis- und Fischgerichten
Handverlesen, mit intensiver Farb- und Würzkraft.
Verwendung: ideal zum Abschmecken und Finishen von Reis- und Fischgerichten
Geschmack: kräftig nach Zwiebel, angenehm nach Tomate und Knoblauch
Verwendung: ideal für Vinaigrettes, Dressings und Gazpacho
Kräftig im Geschmack. Petersilie, Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch in ausgewogener Zusammensetzung, mit hoher Farbstabilität.
Verwendung: ideal für Marinaden, Dressings, Aufstriche, Suppen sowie Saucen
Verwendung: ideal für Suppen, Saucen, Fleisch, Nudel- und Gemüsegerichte
Die intensive Würzkraft von frischem Schnittlauch, in gleichmäßiger Form, mit hoher Farbstabilität.
Verwendung: ideal für Aufstriche, Salate, Suppen, Saucen sowie Gemüse
Die intensive Würzkraft von frischem Schnittlauch, in gleichmäßiger Form, mit hoher Farbstabilität.
Verwendung: ideal für Aufstriche, Salate, Suppen, Saucen sowie Gemüse
Aromatisch-scharf im Geschmack, mit intensiver Würzkraft.
Verwendung: ideal für Suppen, Saucen, Salate, Marinaden und Fleisch sowie Gemüse
Geschmack: Zart-nussig im Geschmack, mit intensiver Würzkraft.
Verwendung: ideal zum Dekorieren in der süßen und pikanten Küche
Erdig-nussig im Geschmack, mit intensiver Würzkraft.
Verwendung: ideal zum Dekorieren in der süßen und pikanten Küche
Intensiv im Geschmack, handverlesene Auswahl ohne Stängel.
Verwendung: ideal für Suppen, Saucen, Fleisch-, Wild-, Nudel- und Reisgerichte sowie Gemüse
Charakteristisch, würzig, kräftig im Geschmack. Transportiert den echten Steinpilzgeschmack.
Verwendung: ideal für Suppen, Saucen, Fleisch-, Wild-, Nudel- sowie Reisgerichte
Handverlesen, angenehm-süß, kerbel- und anisartig, mit intensiver Würzkraft.
Verwendung: ideal zum Mitkochen und Einlegen für süße und pikante Speisen sowie Heißgetränke
Aromatisch, frisch und intensiv im Geschmack, mit schöner Blattstruktur und hoher Farbstabilität.
Verwendung: ideal für Suppen, Saucen, Fleisch, Pilze sowie Gemüse
Aromatisch, frisch und intensiv im Geschmack.
Verwendung: ideal für Suppen, Saucen, Fleisch, Pilze sowie Gemüse
Aromatisch-süß im Geschmack, dekorativ, mit intensiver Würzkraft.
Verwendung: ideal als Dekorelement in der würzigen und pikanten Küche