Wiberg

Dekor Früchtemix mit Blüten

Süß-säuerliche Dekorwürzung, in einer ausgewogenen Mischung aus Früchten und Blüten.
Verwendung: ideal zum Dekorieren und Verfeinern von Süßspeisen

Dekor Raffinesse

Geschmack: dezent nach Zwiebel, Lauch und Pfeffer, mit feiner Kräuternote
Verwendung: ideal für Aufstriche und Terrinen

Dekor Rustikal

Geschmack: intensiv nach Pfeffer und Koriander, fruchtig nach Paprika und Zwiebel
Verwendung: ideal für Aufstriche und Terrinen

Dekor-Blüten-Mix

Geschmack: blumig nach Nektar
Verwendung: ideal für die süße und pikante Küche sowie Tees

Dessert Streuzucker

Geschmack: dezent nach Vanille, mit leichter Orangennote
Verwendung: ideal zum Anzuckern von warmen Süßspeisen

Dill gefriergetrocknet

Kräftig im Geschmack, würzig und frisch, mit hoher Farbstabilität.
Verwendung: ideal für Fisch, Gemüse- und Salatgerichte sowie Marinaden

Dill getrocknet

Ausschließlich Dillspitzen, in feinster Struktur und erlesener Auswahl.
Verwendung: ideal für Fisch, Marinaden, Salate sowie Gemüse

Dip-Sauce Mango-Ananas

Geschmack: fruchtig nach Mango und Ananas, mit feiner Curry-Ingwernote
Verwendung: ideal für Frühlingsrollen, Garnelen und gebackenen Fisch

Dip-Sauce Smoked Honey

Geschmack: fruchtig-rauchig, mit Tasmanischer Bergpfefferschärfe und dezenter Honignote
Verwendung: ideal zu Spare Ribs, Steaks, Burger und Gegrilltem sowie Pommes und Wedges

Dip-Sauce Süß-Sauer

Estragon gefriergetrocknet

Intensive Würzkraft, zitrusartig und frisch im Geschmack, mit hoher Farbstabilität.
Verwendung: ideal für Suppen, Saucen, Fleisch, Fisch und Gemüse

Exquisit Forest Flair Wald

Geschmack: authentisch aromatisch nach Bergbohnenkraut, Fichte, Zirbe und Latschenkiefer, herzhaft nach Steinpilzen, Wacholder und Himbeeren
Verwendung: ideal zum Würzen pikanter Speisen
Dosierung: 10-15g / kg je nach Art der Zubereitung

Exquisite Assam Langpfeffer ganz

Geschmack: erfrischend eukalyptisch, warm-süßlich
Verwendung: deftige Schmorgerichte mit Fleisch, Gemüse und Hülsenfrüchten, speziell für Edelteile vom Rind, Wild oder Lamm, für Terrinen, Früchte und Desserts; die hochwertigste Alternative für den appetitanregenden Gruß aus der Küche

Exquisite Azteken Gold

Geschmack: intensiv nach gerösteten Kakaobohnen und Pfeffer, mit angenehmer Chillischärfe und Nuancen von Vanille und Kardamom
Verwendung: als Dekorelement für Pralinen, Süßwaren und pikante Snacks sowie für typische Gerichte der mittelamerikanischen Küche

Exquisite Black BBQ Barbacoa

Geschmack: scharf nach Pfeffer und Chilli, umhüllt vom natürlich-intensiven Rauch des Apfelholzes
Verwendung: Rind, Schwein, Geflügel, Salsas und Dips, kongenial zu Aubergine

Exquisite Bourbon Pfeffer ganz

Voatsiperifery gilt als höchste Qualität des Madagaskar-Bourbon Pfeffers. Er wächst ausschließlich in den Kronen wilder Urwaldbäume in 25 m Höhe.
Geschmack: warm-scharf, schokoladig, fruchtig, dezent herb
Verwendung: Kurzgebratenes von Rind, Geflügel, Lamm, Wild und Wildgeflügel, Fisch, Carpaccio, Pilze, Waldfrüchte, Schokoladenspezialitäten

Exquisite Cuba Nueva

Geschmack: fruchtige Schärfe, fein herb nach Kaffee, Rum und Tabak, erfrischend nach Minze und Limette
Verwendung: verleiht Fleisch, Fisch, Krustentieren, Reis, Gemüse und Hülsenfrüchten den authentischen Geschmack der Karibik-Küche

Exquisite Masala Aphrodite

Geschmack: erfrischend fruchtig, fein säuerlich und aufregend scharf nach Ingwer
Verwendung: Geflügel, Kaninchen, Fisch, Salat, Käse, Früchte, Desserts, Schokolade
Verpackung: Aroma-Tresor 470 ml, Nettogewicht Inhalt 140

Exquisite Nepal Kardamom violett

Vom Dach der Welt handledFAIR: nachhaltig - fair - behutsam - WIBERG exklusiv. Für mehr Lebensqualität in der Ernteregion und eine herausragende Produktqualität.

Geschmack: frisch-würzig nach Eukalyptus und Zitrone mit dezent herber Note
Verwendung: herzhafte Fleischgerichte, Wild und Wildgeflügel, vegetarische Gerichte, Gerichte mit Joghurt
Verpackung: Aroma-Tresor 470 ml, Nettogewicht Inhalt 140 g

Exquisite Nordic Flair Würzmischung

Geschmack: ursprünglich nordisch, dezent scharf nach Voatsiperifery- und Kubebenpfeffer
Verwendung: Fisch und Krustentiere, Wild und Wildgeflügel, Rind, Kalb, hervorragend zu Leber, vegetarischen Kreationen und Eierspeisen

Exquisite Pfeffer-Cuvèe geschrotet

GEWÜRZMISCHUNG GESCHROTET MIT KUBEBEN- UND TASMANISCHEM BERGPFEFFER
Geschmack: fruchtig-würzig, feines Nelken- und zartes Zedernholzaroma
Verwendung: als exquisiter Allrounder hervorragend geeignet für Fleischgerichte, Wild und Wildgeflügel, Salate, Süßspeisen, Käse, Eierspeisen, Gemüse

Exquisite Red Dhofar

Geschmack: feurig-scharf, fein säuerlich-fruchtig nach Zitrone und Sumacbeere, intensiv nach Safran
Verwendung: Reis- und Getreidegerichte, Geflügel, Fisch und Krustentiere, vegetarische und vegane Gerichte, Schokolade

Exquisite Szechuanpfeffer ganz

Geschmack: betäubend-belebende Schärfe mit erfrischend-prickelnder Zitrusnote, erinnert an Bergamotte
Verwendung: kräftige helle und dunkle Fleischgerichte, asiatische Suppen und Saucen, vegetarische und süßsaure Gerichte, Süßspeisen

Exquisite Tasmanischer Bergpfeffer ganz

Handverlesene Wildernte mit purpurfärbender Kraft
Geschmack: fruchtig-würzig, pfeffrig-scharf mit einer feinen Baumpilznote, nelkenähnlich; der Duft erinnert an Zedernholz und Tabak
Verwendung: Rind, Geflügel, Wild und Wildgeflügel sowie Gemüse-Variationen, Desserts und Eiskreationen