Suppen & Saucen
Panier Zauberer
Art. N° 08892WB
Geschmack: salzig, aromatisch, nach Muskatnuss, nach Pfeffer
Verwendung: zum Panieren von Schnitzeln, Nuggets und Gemüse
Dosierung: nach Geschmack und Einsatzbereich
Bestelleinheit: 2kg / Eimer
Rinder Bouillon kräftig
Art. N° 08924WB
Geschmack: klassischer, typischer Rindfleischgeschmack
Verwendung: als traditionelle Suppen-Spezialität mit Einlage, sowie zum Würzen, Abschmecken und Verfeinern von Eintöpfen, Gulasch, und Rindfleischgerichten
Bestelleinheit: 1600ml / Dose
Karton: 6 Dosen
Rinder Bouillon kräftig 10kg
Art. N° 09161WB
Geschmack: klassischer, typischer Rindfleischgeschmack
Verwendung: als traditionelle Suppen-Spezialität mit Einlage, sowie zum Würzen, Abschmecken und Verfeinern von Eintöpfen, Gulasch, und Rindfleischgerichten
Dosierung: 22 g/l (für 454 Liter)
Bestelleinheit: 10kg / Eimer
Rinder Bouillon kräftig Multibox
Art. N° 08975WB
Geschmack: klassischer, typischer Rindfleischgeschmack
Verwendung: als traditionelle Suppen-Spezialität mit Einlage, sowie zum Würzen, Abschmecken und Verfeinern von Eintöpfen, Gulasch, und Rindfleischgerichten
Dosierung: 22 g/l (für 173 Liter)
Bestelleinheit: 7900ml / Box
Röstzwiebel geschnitten
Art. N° 08928WB
Verwendung: ideal für einfachstes Mise-en-place
Bestelleinheit: 2,5kg / Sack
Sauce süß sauer
Art. N° 09194WB
Geschmack: typisch fruchtig-sauer, mit Knoblauch
Verwendung: für authentische WOK-Variationen und als Basis für würzige Saucen-Gerichte, vorzüglich für Schwein
Dosierung: nach Geschmack oder 50 g Sauce für 150 g Gemüse
Bestelleinheit: 800g / Flasche
Karton: 3 Flaschen
Sauce Thai Chili
Art. N° 09205WB
Geschmack: scharf nach Ingwer und Chilli
Verwendung: für authentische WOK-Variationen und als Basis für würzige Saucen-Gerichte, vorzüglich für Fisch und Meeresfrüchte
Bestelleinheit: 770g / Flasche
Karton: 3 Flaschen
Süße Sauce Sweet and Fruity - Erdeer & Limette
Art. N° 09328WB
Geschmack: fruchtig süß nach Erdbeere mit einem erfrischenden Hauch von Limette
Verwendung: zum Verfeinern von Eisbechern, Sorbets, Parfaits, Mousse, Torten, Kuchen, Pancakes, Palatschinken und vielen weiteren Dessertkreationen
Bestelleinheit: 500ml / Karton
Süße Sauce Sweet and Salty
Art. N° 09326WB
Geschmack: süßlich cremig nach Karamell mit dezenter Ursalznote
Verwendung: zum Verfeinern von Eisbechern, Sorbets, Parfaits, Mousse, Torten, Kuchen, Pancakes, Palatschinken und vielen weiteren Dessertkreationen
Bestelleinheit: 500ml / Flasche
Karton: 3 Flaschen
Süße Sauce Sweet and Spicy
Art. N° 09327WB
Geschmack: nach Zartbitterschokolade und feinem Kardamom
Verwendung: zum Verfeinern von Eisbechern, Sorbets, Parfaits, Mousse, Torten, Kuchen, Pancakes, Palatschinken und vielen weiteren Dessertkreationen
Bestelleinheit: 500ml / Flasche
Karton:3 Flaschen
Veggie Bouillon
Art. N° 09201WB
Geschmack: kräftig, ausgewogene Mischung aus Gemüse und Muskatblüte
Verwendung: als Bouillon, sowie zum Würzen, Abschmecken und Verfeinern von Suppen und Saucen; als Basis-Fond sowie als Streuwürze
Dosierung: 24 g/l (für 625 Liter)
Bestelleinheit: 15kg / Eimer
Veggie Bouillon
Art. N° 09173WB
Geschmack: kräftig, ausgewogene Mischung aus Gemüse und Muskatblüte
Verwendung: als Bouillon, sowie zum Würzen, Abschmecken und Verfeinern von Suppen und Saucen; als Basis-Fond sowie als Streuwürze
Verpackung: Aroma-Tresor 1600 ml, Nettogewicht Inhalt 1200 g
Dosierung: 24 g/l (für 50 Liter)
Bestelleinheit: 1200ml / Dose
Karton: 6 Dosen
Vital Gemüse Bouillon
Art. N° 08959WB
Geschmack: fein nach Gemüse, mit dezenter Kräuternote
Verwendung: als Bouillon, sowie zum Würzen, Abschmecken und Verfeinern von Saucen, Gemüse und allen vegetarischen Gerichten
Dosierung: 22 g/l (für 54 Liter)
Bestelleinheit: 1600ml / Dose
Karton: 6 Dosen
Vital-Gemüse Bouillon Mutlibox
Art. N° 08963WB
Geschmack: fein nach Gemüse, mit dezenter Kräuternote
Verwendung: als Bouillon, sowie zum Würzen, Abschmecken und Verfeinern von Saucen, Gemüse und allen vegetarischen Gerichten
Dosierung: 22 g/l (für 191 Liter)
Bestelleinheit: 7900ml / Box
Wok Sauce Teriyaki
Art. N° 09195WB
Geschmack: intensiv nach Soja und Knoblauch
Verwendung:für authentische WOK-Variationen und als Basis für würzige Saucen-Gerichte, vorzüglich für Rind
Dosierung: nach Geschmack oder 50 g Sauce für 150 g Gemüse
Bestelleinheit: 800g / Flasche
Karton: 3 Flaschen
Würzcreme Provence
Art. N° 09128WB
Geschmack: kräftig nach provenzalischen Kräutern, mit dezenter Knoblauchnote
Verwendung: ideal für Pfannengerichte, Ragouts und Kurzgebratenes sowie zum Marinieren, Abschmecken und Finishen
Bestelleinheit: 750g / Flasche
Karton: 3 Flaschen
Würzsauce N°1
Art. N° 08970WB
Geschmack: kräftiger Umamigeschmack, mit vollreifer Tomatennote
Verwendung: ideal zum Würzen, Verfeinern und Abschmecken pikanter Speisen
Bestelleinheit: 500ml / Flasche
Karton: 3 Flaschen
