ca. 10 Stück / Tasse
Cornflakespanade, gegart
1,2% Salz.
ca. 3,65kg, 20 Stück Tasse
ca.140g, gebraten
ca.22g, Cornflakespanade, gegart
mariniert, 1 gliedrig gegart,
ca.80g, mariniert, 2 gliedrig gegart
ohne Flüssigwürzung, naturbelassen
ohne Flüssigwürzung, naturbelassen
handgeschnitten
4x2,5kg / Karton
ROH, paniert
ca. 70g, paniert, nach Wiener Art, gegart
paniert nach Wiener Art, gegart
paniert nach Wiener Art, gegart
Geschmack: klassischer, typischer Hühnergeschmack
Verwendung: als Bouillon, sowie zum Würzen, Abschmecken und Verfeinern von Saucen, diversen Suppen, Eintöpfen sowie Ragouts
Dosierung: 22 g/l (für 136 Liter)
Geschmack: klassischer, typischer Hühnergeschmack
Verwendung: als Bouillon, sowie zum Würzen, Abschmecken und Verfeinern von Saucen, diversen Suppen, Eintöpfen sowie Ragouts
Dosierung: 22 g/l (für 50 Liter)