2xca.2kg, ROH, mit Schwarte, ausgelöst, zugeputzt
2xca.1kg, ROH, Kräuterferkel Rücken halbiert, mit Schwarte
ca.2kg, ROH, ausgelöste und gerollte Kräuterferkel Keule
ca.2kg, ausgelöste und gerollte Kräuterferkel Keule, gewürzt, geräuchert und vorgegart
ca.2,5kg, ROH, wie gewachsen, mit Schwarte
ca.1kg
Ausgeprägte Frische, mit intensiver Würzkraft.
Verwendung: ideal für die orientalische und südamerikanische Küche
nicht vorgebacken
Zylindrisch geformte Kroketten aus frischer Kartoffelmasse, außen gleichmäßig mit feinen hellbraunen
Bröseln umgeben. Kartoffelmasse hellgelb, ohne Grauverfärbung. Leicht vorgebacken in Pflanzenöl, tiefgekühlt
24x65g
10x1kg, Type 480
20% Fett
Aromatisch, mit intensiver Würzkraft, aus regionalem Anbau.
Verwendung: ideal zum Braten und Einlegen
Verwendung: ideal zum Abschmecken und Finishen
Verwendung: ideal zum Braten, Einlegen sowie Abschmecken
Chutney
leicht vorgebacken, ca. 50g / Stück
100% sortenrein, Erstpressung
100% sortenrein, Erstpressung