Molkereiprodukte
0,2% Fett
15% Fett, aus pasteurisiertem Rahm
Schlagobers 36 % Fett, länger frisch, hocherhitzt
ca.1,75kg, Hartkäse mit Rotkultur 45 % Fett i. Tr., mit Rohmilch hergestellt
10x250g, 82% Fett, besonders streichfähig
ca.5kg, Bergsenn Dorfkäse 50% Fett i. Tr., Zillertaler Steinklopfer45% Fett i, Tr., Bergsenn Almlust 45% Fett i. Tr., Bergsenn
ca.700g. mager, aus pasteurisierter Bergbauernmilch
ca.2,3kg, Tiroler Graukäse g.U. mager, aus pasteurisierter Bergbauernmilch
Schaffrischkäse eingelegt in Rapsöl, Bio-Kräuter und -blüten, Peperonicini aus thermisierter Schafmilch, natürlicher Fettgehalt mind. 45% F.i.T.
ca.3kg, 45 % Fett i. Tr.
ca.2kg, Italienischer Hartkäse 32% F.i.Tr., Reifezeit ca. 22 Monate
Dessertsauce
45% F.i.Tr. Dieser Liptauer wird aus Schaffrischkäse (Brimsen), Butter und Rahm hergestellt, mit Gurken, Zwiebel, Kapern und Paprika verfeinert.
24 Stück á 40g, mind. 45% F.i.Tr., 8-10 Tage gereift
ca.2,3kg, 50% F.i.Tr.,
ca.2kg, 45% F.i.Tr.