Molkereiprodukte
ca.6kg, je nach Saison:
1 x Affineur Mondseer 500g, 1 x Affineur Alpzirler 500g, 1 x Affineur Le Rose 500g, 2 x Affineur Rollino 125g, 2 x Rollino Saisonsorte 125g, 1 x Affineur Österkron 300g, 1 x Affineur Dolce Bianca 280g, 1 x Affineur St.Severin 250g, 1 x Affineur Roter Mönch 250g, 1 x Affineur Rosso 250g, 1 x Affineur Weinkäse 250g, 1 x Affineur Camembert 250g, 1 x Affineur Kaisertaler 250g, 1 x Affineur Kaiser Max 500g, 1 x Affineur Ziegett 400g, 1 x Affineur Felsenkeller 500g
ca.3,5kg, je nach Saison:
2 x Rollino 125g, 1 x Rollino Saisonsorte 125g, 2 x Affineur Camembert 250g, 1 x Affineur Kaisertaler 250g, 2 x Affineur Weinkäse 250g, 1 x Affineur Rosso 250g, 1 x Affineur St.Severin 250g, 1 x Affineur Roter Mönch 250g, 1 x Affineur Dolce Bianca 280g, 1 x Affineur Österkron 300g
ca.6kg, Reibhartkäse 40 % Fett i. Tr., aus pasteurisierter Milch, Oberfläche mit Leinöl gepflegt
ca.1,6kg, 46% F.i.Tr.,halbfester Schnittkäse
Hartkäse gerieben, 5-6mm
65% F.i.Tr.
60% F.i.Tr., Weichkäse mit Edelpilze
45% F.i.Tr.
20x50g, 50% F.i.Tr.
40% F.i.Tr.
Teebutter, 82% Fett
vorgebacken, ca.48-53Stk / Sack
KOMBI - Lebensmittelzubereitung mit Magermilch und Palmöl in Salzlake
Crème fraîche gesalzen aus pasteurisiertem Rahm mit 32 % Fett
200x10g, 20% Fett
ca.1,2kg, 65% F.i.Tr., aus pasteurisierter Milch
8x150g
ca.3kg, 40 % Fett i. Tr.
45% F.i.Tr.
Griechischer Feta Käse in Salzlake gereift (g.U.) Mindestens 43% Fett i. Tr. Wassergehalt im Käse: max. 56%
Dessertsauce mit Vanillegeschmack, 10%
20% F.i.Tr.
20% F.i.Tr.















