1x Marille à 2,1kg, 1x Ribisel à 2,4kg, 1x Heidelbeer à 2,4kg
leicht portionierbar, 6 Packungen à 250g
roh, 7x1050g
10x80g Fleischersatz + 10x60g Sauce
40x Tomate Basilikum à 24g, 20x Paprika Trio à 24g
Geschmack: kräftig, ausgewogene Mischung aus Gemüse und Muskatblüte
Verwendung: als Bouillon, sowie zum Würzen, Abschmecken und Verfeinern von Suppen und Saucen; als Basis-Fond sowie als Streuwürze
Verpackung: Aroma-Tresor 1600 ml, Nettogewicht Inhalt 1200 g
Dosierung: 24 g/l (für 50 Liter)
Geschmack: kräftig, ausgewogene Mischung aus Gemüse und Muskatblüte
Verwendung: als Bouillon, sowie zum Würzen, Abschmecken und Verfeinern von Suppen und Saucen; als Basis-Fond sowie als Streuwürze
Dosierung: 24 g/l (für 625 Liter)
Karotte, Pastinake, Rote Beete; gerader Schnitt
blanchiert
ohne Haut
gegart, geteilt
Geschmack: fein nach Gemüse, mit dezenter Kräuternote
Verwendung: als Bouillon, sowie zum Würzen, Abschmecken und Verfeinern von Saucen, Gemüse und allen vegetarischen Gerichten
Dosierung: 22 g/l (für 54 Liter)
Geschmack: mild, würzig, aromatisch, nach Gemüse
Verwendung: ideal zum Abschmecken und Finishen von pikanten Speisen
Geschmack: fein nach Gemüse, mit dezenter Kräuternote
Verwendung: als Bouillon, sowie zum Würzen, Abschmecken und Verfeinern von Saucen, Gemüse und allen vegetarischen Gerichten
Dosierung: 22 g/l (für 191 Liter)
Mischung aus ungeschwefeleten Rosinen (55%), Schalenfrüchten (38%), und getrockneten, gezuckerten Cranberries.
Ungeschwefelte Trockenfrüchte, ohne Zusatz von Süßungsmitteln*, Aromen, Farbstoffen* und Konservierungsstoffen (*laut Verordnung)
AMA
AMA
Extragroße, handgeerntete Beeren, mit intensiver Würzkraft.
Verwendung: ideal zum Mitkochen, Ansetzen sowie Marinieren in der würzigen Küche