Bohnenkraut getrocknet
Kräftig im Geschmack, intensiv im Duft.
Verwendung: ideal für fettreiche Speisen wie Eintöpfe, Ragouts, Hülsenfrüchte sowie Getreide
Borettane Zwiebel in Balsamico
eingelegt in Balsamico Essig aus Modena mit Gewürzen,
3/1 Dose
Bosna spezial
Geschmack: intensiv nach Curry und Chilli
Verwendung: ideal für Grillwurst-Spezialitäten und Schmorgerichte
Bratengewürz Delizia
Geschmack: dezente Kräuternote
Verwendung: ideal zum Braten und Kurzbraten von Fleisch, auch für Kartoffelgerichte
Bratkartoffel Scheiben geölt
vorgegart, vakuumiert, pasteurisiert, 7mm
Braune Grundsauce
Geschmack: kräftig nach Rind- und Kalbfleisch, mit abgerundeter Röst- und Wurzelgemüsenote
Verwendung: ideal für Ragouts, Schmorgerichte, Eintöpfe sowie à la minute-Gerichte
Dosierung: 220 g/l Wasser bzw. Flüssigkeit
Braune Grundsauce pastös
Geschmack: kräftig nach Rind- und Kalbfleisch, mit abgerundeter Röst- und Wurzelgemüsenote
Verwendung: ideal für Ragouts, Schmorgerichte, Eintöpfe sowie à la minute-Gerichte
Dosierung: 200 g/l Wasser bzw. Flüssigkeit
Brechbohnen grün fein
blanchiert, Durchmesser ca. 9 mm, Länge 38 mm
Bresaola punta danca
ca.1,5kg / Stück, Italienischer luftgetrockneter Rinderschinken
Brie
60% F.i.Tr., Weichkäse mit Edelpilze