roh, 50g
Ø 26cm, vorgeschnitten, 12 Stücke
2250ml, 45x10x5cm
99,9% Natives Oliven-Öl Extra*, Basilikum-Extrakt.
*Erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren kaltgepresst,
aus gerösteten Erdnüssen
Minute dampfgegart
traditionell gewürzt, mit Speck und Zwiebel, ca. 2kg
5x ca. 450g
Intensive Würzkraft, zitrusartig und frisch im Geschmack, mit hoher Farbstabilität.
Verwendung: ideal für Suppen, Saucen, Fleisch, Fisch und Gemüse
Briefchen, 100x18g
Tischflasche, 6x450g
Nachfüllbeutel für Spender, 4x2,5kg
Blanchiert, Gemüsemischung aus Karottenscheiben gelb und orange, Romanobohnen, Broccoli
Geschmack: authentisch aromatisch nach Bergbohnenkraut, Fichte, Zirbe und Latschenkiefer, herzhaft nach Steinpilzen, Wacholder und Himbeeren
Verwendung: ideal zum Würzen pikanter Speisen
Dosierung: 10-15g / kg je nach Art der Zubereitung
Geschmack: erfrischend eukalyptisch, warm-süßlich
Verwendung: deftige Schmorgerichte mit Fleisch, Gemüse und Hülsenfrüchten, speziell für Edelteile vom Rind, Wild oder Lamm, für Terrinen, Früchte und Desserts; die hochwertigste Alternative für den appetitanregenden Gruß aus der Küche
Geschmack: intensiv nach gerösteten Kakaobohnen und Pfeffer, mit angenehmer Chillischärfe und Nuancen von Vanille und Kardamom
Verwendung: als Dekorelement für Pralinen, Süßwaren und pikante Snacks sowie für typische Gerichte der mittelamerikanischen Küche
Geschmack: scharf nach Pfeffer und Chilli, umhüllt vom natürlich-intensiven Rauch des Apfelholzes
Verwendung: Rind, Schwein, Geflügel, Salsas und Dips, kongenial zu Aubergine
Voatsiperifery gilt als höchste Qualität des Madagaskar-Bourbon Pfeffers. Er wächst ausschließlich in den Kronen wilder Urwaldbäume in 25 m Höhe.
Geschmack: warm-scharf, schokoladig, fruchtig, dezent herb
Verwendung: Kurzgebratenes von Rind, Geflügel, Lamm, Wild und Wildgeflügel, Fisch, Carpaccio, Pilze, Waldfrüchte, Schokoladenspezialitäten
Geschmack: fruchtige Schärfe, fein herb nach Kaffee, Rum und Tabak, erfrischend nach Minze und Limette
Verwendung: verleiht Fleisch, Fisch, Krustentieren, Reis, Gemüse und Hülsenfrüchten den authentischen Geschmack der Karibik-Küche
Geschmack: erfrischend fruchtig, fein säuerlich und aufregend scharf nach Ingwer
Verwendung: Geflügel, Kaninchen, Fisch, Salat, Käse, Früchte, Desserts, Schokolade
Verpackung: Aroma-Tresor 470 ml, Nettogewicht Inhalt 140
Vom Dach der Welt handledFAIR: nachhaltig - fair - behutsam - WIBERG exklusiv. Für mehr Lebensqualität in der Ernteregion und eine herausragende Produktqualität.
Geschmack: frisch-würzig nach Eukalyptus und Zitrone mit dezent herber Note
Verwendung: herzhafte Fleischgerichte, Wild und Wildgeflügel, vegetarische Gerichte, Gerichte mit Joghurt
Verpackung: Aroma-Tresor 470 ml, Nettogewicht Inhalt 140 g
Geschmack: ursprünglich nordisch, dezent scharf nach Voatsiperifery- und Kubebenpfeffer
Verwendung: Fisch und Krustentiere, Wild und Wildgeflügel, Rind, Kalb, hervorragend zu Leber, vegetarischen Kreationen und Eierspeisen