Geschmack: kräftig nach Koriander, dezent nach Anis, Fenchel und Kümmel
Verwendung: ideal für rustikale Brotvariationen, Getreidegerichte und Gewürztees
Ø 24cm, vorgeschnitten, 12 Stücke
in 30g portioniert
blanchiert, 25-45 mm
vorgeschnitten, Ø10cm, 20x80g
vorgeschnitten, Ø11,5cm, 45x90g
vorgeschnitten, Ø11cm, 45x90g
60% F.i.Tr., Weichkäse mit Edelpilze
fertig gebacken, 48x79g
ca.1,5kg / Stück, Italienischer luftgetrockneter Rinderschinken
blanchiert, Durchmesser ca. 9 mm, Länge 38 mm
Geschmack: kräftig nach Rind- und Kalbfleisch, mit abgerundeter Röst- und Wurzelgemüsenote
Verwendung: ideal für Ragouts, Schmorgerichte, Eintöpfe sowie à la minute-Gerichte
Dosierung: 200 g/l Wasser bzw. Flüssigkeit
pastös, vegan
Geschmack: kräftig nach Rind- und Kalbfleisch, mit abgerundeter Röst- und Wurzelgemüsenote
Verwendung: ideal für Ragouts, Schmorgerichte, Eintöpfe sowie à la minute-Gerichte
Dosierung: 220 g/l Wasser bzw. Flüssigkeit
8x125g, gebrüht, lose
vorgegart, vakuumiert, pasteurisiert, 7mm
gekörnt, 90 g Produkt = 1 l Sauce
Geschmack: dezente Kräuternote
Verwendung: ideal zum Braten und Kurzbraten von Fleisch, auch für Kartoffelgerichte
6x240g
Geschmack: intensiv nach Curry und Chilli
Verwendung: ideal für Grillwurst-Spezialitäten und Schmorgerichte