ca.1-1,2kg, geschnitten
45% F.i.Tr. Dieser Liptauer wird aus Schaffrischkäse (Brimsen), Butter und Rahm hergestellt, mit Gurken, Zwiebel, Kapern und Paprika verfeinert.
Gemüsemischung aus Mu-Err-Pilzen, Bohnensprossen, gelbe Rüben, Karotten, Bambus, Lauch, roter Gemüsepaprika und Erbsenschote
Geschmack: intensiv nach Soja und Knoblauch
Verwendung:für authentische WOK-Variationen und als Basis für würzige Saucen-Gerichte, vorzüglich für Rind
Dosierung: nach Geschmack oder 50 g Sauce für 150 g Gemüse
blanchiert, Gemüsemischung aus Karotten, Sojabohnen, Zuckererbsenschoten, Bambussprossen, Wasserkastanien, gelbe Paprikawürfel, Mu-Err Pilze
300/400g, küchenfertig
Geschmack: herb-blumig, mit dezenter Minznote
Verwendung: ideal zum Garnieren von pikanten Gerichten und für Tees
Geschmack: kräftig nach provenzalischen Kräutern, mit dezenter Knoblauchnote
Verwendung: ideal für Pfannengerichte, Ragouts und Kurzgebratenes sowie zum Marinieren, Abschmecken und Finishen
vorgebacken, 12x450g
vorgebacken, 50x120g
vorgebacken, 50x120g
vorgebacken, 12x450g
Geschmack: kräftiger Umamigeschmack, mit vollreifer Tomatennote
Verwendung: ideal zum Würzen, Verfeinern und Abschmecken pikanter Speisen
vorgebacken, 70x90g
24x200g
45% F.i.Tr., ATG 800g, eingelegt in Rapsöl mit Gewürzen
mit Haut, 20% Glasur
mit Haut, IQF, 20% Glasur