Gewürze
Süßlich-aromatisch, fein vermahlen und leicht scharf im Geschmack, mit intensiver Würzkraft, aus regionalem Anbau.
Verwendung: ideal zum Mitkochen und Abschmecken in der würzigen Küche
Geschmack: intensiv nach frisch geriebener Zitronenschale, mit feiner Fruchtnote
Verwendung: ideal für Süßspeisen sowie Fisch
Geschmack: kräftig nach Pfeffer und Zitrone
Verwendung: ideal für Rind, Wild, Vegetarisches, Fisch und Meeresfrüchte
Süßlich-aromatisch, mit intensiver Würzkraft.
Verwendung: ideal zum Abschmecken und Finishen in der süßen und würzigen Küche
Handverlesen, süßlich-aromatisch, mit intensiver Würzkraft.
Verwendung: ideal zum Mitkochen in der süßen und würzigen Küche
Geschmack: kräftiger Umamigeschmack, mit vollreifer Tomatennote
Verwendung: ideal zum Würzen, Verfeinern und Abschmecken pikanter Speisen
Geschmack: kräftig nach provenzalischen Kräutern, mit dezenter Knoblauchnote
Verwendung: ideal für Pfannengerichte, Ragouts und Kurzgebratenes sowie zum Marinieren, Abschmecken und Finishen
Geschmack: herb-blumig, mit dezenter Minznote
Verwendung: ideal zum Garnieren von pikanten Gerichten und für Tees
Geschmack: intensiv nach Soja und Knoblauch
Verwendung:für authentische WOK-Variationen und als Basis für würzige Saucen-Gerichte, vorzüglich für Rind
Dosierung: nach Geschmack oder 50 g Sauce für 150 g Gemüse
Verwendung: ideal für Suppen, Saucen, Aufstriche, Dressings sowie Buttermischungen
Geschmack: intensiv nach Majoran und Thymian, mit feiner Wacholdernote
Verwendung: ideal zum Marinieren und Würzen von Wild und Wildgeflügel, für kräftige Schmorgerichte
Extragroße, handgeerntete Beeren, mit intensiver Würzkraft.
Verwendung: ideal zum Mitkochen, Ansetzen sowie Marinieren in der würzigen Küche
Geschmack: fein nach Gemüse, mit dezenter Kräuternote
Verwendung: als Bouillon, sowie zum Würzen, Abschmecken und Verfeinern von Saucen, Gemüse und allen vegetarischen Gerichten
Dosierung: 22 g/l (für 191 Liter)
Geschmack: mild, würzig, aromatisch, nach Gemüse
Verwendung: ideal zum Abschmecken und Finishen von pikanten Speisen
Geschmack: fein nach Gemüse, mit dezenter Kräuternote
Verwendung: als Bouillon, sowie zum Würzen, Abschmecken und Verfeinern von Saucen, Gemüse und allen vegetarischen Gerichten
Dosierung: 22 g/l (für 54 Liter)
Geschmack: kräftig, ausgewogene Mischung aus Gemüse und Muskatblüte
Verwendung: als Bouillon, sowie zum Würzen, Abschmecken und Verfeinern von Suppen und Saucen; als Basis-Fond sowie als Streuwürze
Verpackung: Aroma-Tresor 1600 ml, Nettogewicht Inhalt 1200 g
Dosierung: 24 g/l (für 50 Liter)
Geschmack: kräftig, ausgewogene Mischung aus Gemüse und Muskatblüte
Verwendung: als Bouillon, sowie zum Würzen, Abschmecken und Verfeinern von Suppen und Saucen; als Basis-Fond sowie als Streuwürze
Dosierung: 24 g/l (für 625 Liter)
Geschmack: kräftig nach Vanille
Verwendung: ideal zum Abschmecken von Süßspeisen
Authentisch-süß im Geschmack, mit intensiver Vanillenote.
Geschmack: intensiv nach Vanille
Verwendung: ideal zum Abschmecken von Süßspeisen
Zart duftend im Geschmack, mit intensiver Würzkraft.
Verwendung: ideal für süße und pikante Speisen
Zart duftend im Geschmack, mit intensiver Würzkraft.
Verwendung: ideal für süße und pikante Speisen
Zart duftend im Geschmack, mit intensiver Würzkraft.
Verwendung: ideal für süße und pikante Speisen
Naturbelassenes Bergsalz, aromatisch im Geschmack.