Wild, Fleisch & Geflügel
Wildschweinbraten Kochbeutel
in Sauce, gekocht, essfertig, 12 Beutel à 300g.
Wienerschnitzel vom Schwein 200g
20x200g, ROH, gewürzten Schweinelachsen
Virginia Chik´n Wings BBQ
gegart, geteilt
Veganes Beef Tartar 10 Portionen
10x80g Fleischersatz + 10x60g Sauce
Umami Master Burger Ø9,5cm 110g
Veganer Burger auf Basis von Haferflocken und Pilzen, gegart, 40x110g
Thai Ente halbiert ohne Knochen gebraten
Ente gegart, halbiert
Tex Mex Hühner Oberflügel
paspuliert, mariniert, gebraten
Tafelspitz
ca.3-4,5kg, Jungbulle Premium
Spare Ribs
ca.2kg, Karreeerippen
Smash Burger 80g
Zerkleinertes Rindfleisch zur Herstellung von Hamburgern, roh, gewürzt, 54x80g
Schweinsschulter
ca.2kg, dick
Schweinsschulter
ca.3,5-4kg, ausgelöst mit Schwarte