Wild, Fleisch & Geflügel
50x70g, paniert, vorgebraten, Schweinelachs gefüllt mit Käse und gekochtem Hinterschinken
Cornflakespanade, gegart
ca.750g, ohne Kontrollschnitt
ca.1kg
ca. 5,5kg / Karton , ohne Gelenke, IQF in Scheiben ca. 250g geschnitten
ca.8kg, ausgelöstes und gerolltes Kräuterferkel, gewürzt, geräuchert und vorgegart
5kg / Karton
gewürzt gegart, 72x100g
ca. 10kg, halbiert
ca. 2,5kg
20x175g, roh, mit Zwiebel und Paprika
28x175g, ROH, zarte, mit Zwiebel und Paprika
geschnitten
roh, gewürzt, 250x180g
roh gewürzt, 60x83,5g
roh, gewürzt, 50x100g
roh, gewürzt, 30x150g
ca.1kg, Rücken ausgelöst
gekocht, in Sauce, essfertig, 12 Beutel à 300g.
30-40g, handgeschnitten aus Schulter, Nacken, Keule, Rücken oder Brust
ca.1-2,5kg, ohne Knochen
ca. 2,5kg / Stück
ca. 1,3kg / Stück