Wild, Fleisch & Geflügel
Barbarie Entenfilet männlich
300/400g, männlich, 2Stk, VAC
Beef Tartar 12 Portionen
12x80g Fleisch + 12x60g Sauce
Beiried Österreich Kalbin
ca.3-4kg
Carpaccio vom Rind
10x80g Portion, sevierfertig, gelegt
Cevapcici Rind
30g, aus reinem Rindfleisch, fertig gebraten,
Chicken Frites 1kg
ca.25g, gegart, mit Cornflakespanade
Chicken Frites 3kg
ca. 25g, mit Cornflakespanade, gegart
Chikn Double Stick Sweet Chili
ca.35g, süß-scharf mariniert, gegart,
Chikn Fingers Buttermilk
Homestyle, Hähnchenbrustfilet in einer knusprigen Buttermilchpanade, gegart
Chikn Sweet Pepper Stick
ca.35g, Süßscharf mariniertes Hähnchenbrustfilet, gefüllt mit roter, gelber und grüner Paprika, gegart,
Chikn Teriyaki Sticks
in Sojasauce mariniertes Hühnerbrustfleisch, Bambus-Spieß, gegart
Cordon Bleu vom Schwein 200g
40x200g, paniert vorgebraten, gefüllt mit Käse und gekochtem Hinterschinken
Crispy Chik´n Wings
Gourmet Style, gegart
Crunchy Chikn Burger Ø12cm 135g
gegart, Cornflakespanade, 100% Hähnchenfiletstücke, 44x135g
Fasanenbrustfilet
6 - 9 Stück per Tasse, ohne Haut ohne Knochen
Faschierte Laibchen
Schweinefleisch, mit frischen Zwiebeln, gewürzt, gegart, 24x125g
Faschierte Laibchen
20x150g, aus Schweinefleisch, fertig gebraten