MAKRELENFILET (Scomber scombrus, gefangen im Nordost-Atlantik, Teilbereich IV a, Fangmethode: Ringwade / Umschließungsnetz Speisesalz, Gewürze, Buchenholzrauch
| Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse: |
Nein
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| Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse: |
Nein
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| Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse: |
Ja
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| Milch und daraus gew. Erzeugn. (inkl. Laktose): |
Nein
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| Nüsse und Nusserzeugnisse: |
Nein
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| Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse: |
Nein
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| Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse: |
Nein
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| Schwefeldioxid und Sulphite: |
Nein
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| Glutenhaltiges Getreide u. daraus gew. Erz.: |
Nein
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| Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse: |
Nein
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| Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse: |
Nein
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| Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse: |
Nein
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| Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse: |
Nein
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| Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse: |
Nein
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| Bezugsgröße | 100 |
| Bezugsgröße EH | g |
| Energie kCal | 192 |
| Energie kJ | 804 |
| Fett | 13 |
| Fett davon ges. Fettsäuren | 3,14 |
| Kohlenhydrate | 0 |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 0 |
| Eiweiß | 21 |
| Salz Äquivalent | 2,23 |
| Fangzone: | Nordostatlantik IVa |
