Pasta, Teigwaren & Strudel
gezogen, vorgebacken, portioniert, 40x180g
gezogen, vorgebacken, portioniert, 40x180g
Blätterteig, roh, 6x1,3kg
gezogen, roh, 4x2kg
Kleiner Strudel aus Blätterteig, reichhaltig gefüllt mit duftender Aprikosenfüllung. Garniert mit Zucker, portioniert, 50x80g
vorgekocht
Eierteigrohre in Zylinderform mit Ricotta – und Spinatfüllung
100x15g, 10x8cm
Frische, tiefgekühlte Eier-Pasta, mit der Form eines Säckchens und mit intensivem Geschmack von Gorgonzola, ca.5,2g, Füllung ca.62%
gezogen, roh, 5x2kg
Blättereig, roh, 10x1kg
Fertig gebackener Gemüsestrudel,herzhaft gefüllt mit Gemüseallerlei und Mozzarella, portioniert, 36x80g
Frische, tiefgekühlte Eier-Pasta, Form eines grossen Tortellone, mit schwarzer Sepia-Tinte, mit Geschmack von geräuchertem Lachs.
ca. 26g, Füllung ca.54%
Feinste Tortelli mit Bärlauch-Frischkäsefülling. 4 Packungen à 1,5kg
Frische, tiefgekühlte Eier-Pasta, runde Form mit intensivem Geschmack von Mascarpone und Nüssen, ca.25g, Füllung ca.39%
Blätterteig, roh, 10x1kg
gezogen, roh, 4x1,5kg