Wildfleisch
ca.1,5-3kg, mit Knochen
ca.2-3kg, mit Knochen,
800-950g / Tasse, Doppelkeule mit Knochen
ca.7-9kg
30-40g, handgeschnitten aus Schulter, Nacken, Brust
ca.1,2kg, ausgelöst, mit Kette, mit Silberhaut
ca.0,75kg, luftgetrocknet
ca.5kg, ausgelöst ohne Knochen
ca. 12kg, mit Silberhaut
1kg / Tasse, ca.100g
225/275g
ca.1kg, Rücken ausgelöst
30-40g, handgeschnitten aus Schulter, Nacken, Keule, Rücken oder Brust
ca.1-2,5kg, ohne Knochen
ca.800g
ca.1,5kg, mit Silberhaut, ohne Knochen
ca.2-6kg, ohne Knochen