Grammelknödel 100g
Art. N° 03913MF
roh, Geschmack nach Kartoffel und Grammeln, flaumig, locker mit pikanter Fülle, 30x100g
Bestelleinheit: 3kg / Sack
Karton: 2 Säcke
Teig 74%: Wasser, WEIZENMEHL, Kartoffelflocken 13%*, Kartoffelflocken 13%*(Kartoffeln, Gewürzextrakte), Rapsöl, DURUM HARTWEIZENGRIEß, Kartoffelstärke 2%*, HÜHNERVOLLEIPULVER, Speisesalz, HÜHNEREIEIWEIßPULVER. Füllung 26%: Grammeln/Grieben 91,5%**, Wasser, Petersilie, Rapsöl, Speisesalz, Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer. *Anteil am Teig. **Anteil in der Füllung.
Produkt vor dem Servieren auf mind. 75° erhitzen.
Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Ja |
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
Milch und daraus gew. Erzeugn. (inkl. Laktose): | Spuren |
Nüsse und Nusserzeugnisse: | Spuren |
Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
Schwefeldioxid und Sulphite: | Nein |
Glutenhaltiges Getreide u. daraus gew. Erz.: | Ja |
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Spuren |
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
Bezugsgröße | 100 |
Bezugsgröße EH | g |
Energie kCal | 365 |
Energie kJ | 1526 |
Fett | 23 |
Fett davon ges. Fettsäuren | 9,8 |
Kohlenhydrate | 29 |
Kohlenhydrate davon Zucker | 1 |
Eiweiß | 9,2 |
Salz Äquivalent | 1,4 |