Zillertaler Kaskrapfen handgemacht
Art. N° 06705DG
50x60g
Berstelleinheiten: 3kg / Karton
Zutaten: Teig (50 %):WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, Wasser, Rapsöl, Speisesalz, WEIZENGLUTEN
Fülle (50 %): Kartoffeln, KÄSE (19%), Zwiebel, Speisesalz, Wasser, Schnittlauch, Pfeffer
 | die gefrorenen Krapfen in ca. 180°C heißem Öl schwimmend auf beiden Seiten goldbraun backen (ca. 4 Minuten), öfters vorsichtig umdrehen |
| Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Milch und daraus gew. Erzeugn. (inkl. Laktose): | Ja |
| Nüsse und Nusserzeugnisse: | Nein |
| Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulphite: | Nein |
| Glutenhaltiges Getreide u. daraus gew. Erz.: | Ja |
| Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Bezugsgröße | 100 |
| Bezugsgröße EH | g |
| Energie kCal | 165 |
| Energie kJ | 691 |
| Fett | 3,8 |
| Fett davon ges. Fettsäuren | 0,7 |
| Kohlenhydrate | 27 |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 1,5 |
| Eiweiß | 5,6 |
| Salz Äquivalent | 1,8 |
