Ratatouille
Art. N° 00404BO
blanchiert, Gemüsemischung in groben Stücken aus gewürfelten Tomaten, Zucchini, Aubergine, geschnittener Zwiebel und rote & grüne Paprikastreifen
Bestelleinheit: 2,5kg / Sack
Karton: 4 Säcke
Gemüsemischung: Tomaten (mind. 30%), Zucchini (mind. 16%), Auberginen (mind. 16%), Zwiebeln (mind. 8%), roter Paprika (mind. 5%), grüner Paprika (mind. 5%). Spuren von Sellerie möglich.
 | Tiefgefroren mit etwas Fett portionsweise einige Minuten erhitzen. |
 | Tiefgefroren 20 Min. bei 140°C in einem Gastronormblech erhitzen. |
| Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Milch und daraus gew. Erzeugn. (inkl. Laktose): | Nein |
| Nüsse und Nusserzeugnisse: | Nein |
| Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulphite: | Nein |
| Glutenhaltiges Getreide u. daraus gew. Erz.: | Nein |
| Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Spuren |
| Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Bezugsgröße | 100 |
| Bezugsgröße EH | g |
| Energie kCal | 22 |
| Energie kJ | 91 |
| Fett | 0,1 |
| Fett davon ges. Fettsäuren | 0,1 |
| Kohlenhydrate | 3,6 |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 2,8 |
| Eiweiß | 0,8 |
| Salz Äquivalent | 0,03 |
