Topfenstrudel
Art. N° 04091FO
gezogen, vorgebacken, portioniert, 40x180g
Bestelleinheit: 7,2kg / Karton
SPEISEQUARK 45%, Zucker, Wasser, WEIZENMEHL, SAUERRAHM, VOLLEI, Stärke (enthält WEIZEN), modifizierte Stärke (aus WEIZEN), Sonnenblumenöl, Sultaninen 1%, BUTTER, Glukosesirup, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), HÜHNEREIEIWEISSPULVER, Zitronenöl, Vanille-Extrakt, natürliche Aromen, Säuerungsmittel: Citronensäure. Kann NÜSSE, SOJA, SELLERIE und SENF enthalten.
 | Vorheizen: 210 °C, Backen: 180 – 185 °C, Schwaden: 10 Sek. (120 – 160ml), Backzeit: 12 – 14 Min. |
Strudel aus gezogenem Teig mit feiner Topfenfüllung mit Sultaninen. Der Strudel ist vorgebacken und in 8 Stücke vorportioniert.
5 Strudel á 1.440 g, je Strudel 8 Stücke á 180 g, 7,2 kg
| Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Ja |
| Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Milch und daraus gew. Erzeugn. (inkl. Laktose): | Ja |
| Nüsse und Nusserzeugnisse: | Spuren |
| Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulphite: | Nein |
| Glutenhaltiges Getreide u. daraus gew. Erz.: | Ja |
| Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Spuren |
| Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Spuren |
| Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Spuren |
| Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Bezugsgröße | 100 |
| Bezugsgröße EH | g |
| Energie kCal | 198 |
| Energie kJ | 837 |
| Fett | 6,5 |
| Fett davon ges. Fettsäuren | 3 |
| Kohlenhydrate | 26 |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 14 |
| Eiweiß | 8,9 |
| Salz Äquivalent | 0,25 |
