Teig: (50%): WEIZENMEHL, MILCH, BUTTER, VOLLEI, Zucker, Speisesalz
Fülle (50%): Dörrbirnen, Wasser, Graumohn, Zucker, Powidl (Zwetschken, Zucker, Geliermittel: Pektin, Konservierungsmittel: Sorbinsäure), Preiselbeerkonfitüre (Preiselbeeren, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Zitronensaftkonzentrat, Geliermittel: Pektin), Inländer Rum, MILCH
 | die gefrorenen Krapfen in ca. 160°C heißem Öl (nicht zu heiß) schwimmend auf beiden Seiten goldbraun backen (ca. 5 Minuten) |
| Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Ja |
| Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Milch und daraus gew. Erzeugn. (inkl. Laktose): | Ja |
| Nüsse und Nusserzeugnisse: | Spuren |
| Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulphite: | Nein |
| Glutenhaltiges Getreide u. daraus gew. Erz.: | Ja |
| Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Spuren |
| Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Bezugsgröße | 100 |
| Bezugsgröße EH | g |
| Energie kCal | 299 |
| Energie kJ | 1252 |
| Fett | 9,2 |
| Fett davon ges. Fettsäuren | 4,2 |
| Kohlenhydrate | 45 |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 23 |
| Eiweiß | 6,1 |
| Salz Äquivalent | 0,4 |
