Pommes Williams
Art. N° 00167EN
Birnenförmig geformte, panierte Kartoffelmasse.
Bestelleinheit: 2,5kg / Karton
Karton: 2 Sack
Kartoffeln 71%, Wasser, pflanzliche Öle (Sonnenblume, Raps) in veränderlichen Gewichtsanteilen,
Paniermehl (WEIZENMEHL, Hefe, Salz), WEIZENMEHL, Salz, Kartoffelstärke, Dextrose,
VOLLMILCHPULVER, Gewürze.
 | Die tiefgekühlten PommDie tiefgekühlten Pommes Williams in das auf ca. 175°C erhitzte Frittierfett/-öl geben und ca. 5 Minuten goldgelb frittieren. Achtung! Fritteuse nur 1-lagig befüllen |
Serviervorschlag: Je eine Gewürznelke in das obere und untere Ende der zubereiteten Pommes
Williams stecken.
Geruch und Geschmack: typisch nach Kartoffeln mit einer leichten Frittiernote, leicht gewürzt, ohne
Fremdgeruch oder -geschmack.
Konsistenz: außen knusprige Hülle, innen eine lockere Kartoffelmasse, nicht klebrig oder pappig.
| Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Milch und daraus gew. Erzeugn. (inkl. Laktose): | Ja |
| Nüsse und Nusserzeugnisse: | Nein |
| Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulphite: | Nein |
| Glutenhaltiges Getreide u. daraus gew. Erz.: | Ja |
| Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse: | Nein |
| Bezugsgröße | 100 |
| Bezugsgröße EH | g |
| Energie kCal | 181,3 |
| Energie kJ | 760,2 |
| Fett | 7,3 |
| Fett davon ges. Fettsäuren | 0,66 |
| Kohlenhydrate | 25,2 |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 0,62 |
| Ballaststoffe | 2,4 |
| Eiweiß | 2,5 |
| Salz Äquivalent | 0,93 |
