Tannenzapfenkroketten

Art. N° 00162EN

Kroketten in Form eines Tannenzapfens, ca. 18g. tiefgekühlt

Bestelleinheit: 2kg / Sack

Karton: 4 Säcke

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Lagerstand:

Kartoffeln 88%, pflanzliche Öle (Sonnenblume, Raps) in veränderlichen Gewichtsanteilen,

Kartoffelstärke, Salz, Dextrose, Gewürze, VOLLMILCHPULVER

	Den Kombidämpfer auf 180°C vorheizen. Die tiefgekühlten Kroketten ca. 10-14 Minuten goldgelb backen. Nach der Hälfte der Backzeit wenden.
	Die tiefgekühlten Kroketten in das auf 175°C erhitzte Frittierfett/-öl geben und ca. 3-4 Minuten goldgelb frittieren (Frittierkorb nur zur Hälfte befüllen, nicht überfüllen).Tipp: Überschüssiges Fett mit etwas Küchenpapier abtupfen
	Die Heißluftfritteuse auf 200°C vorheizen. Die tiefgekühlten Kroketten ca. 8-12 Minuten goldgelb backen. Frittierkorb gelegentlich schütteln!

Vor dem Verzehr durcherhitzen!

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren

Geruch und Geschmack: nach Kartoffeln mit einer leichten Frittiernote, leicht gewürzt, ohne

Fremdgeruch oder -geschmack.

Konsistenz: außen knusprige Hülle, weiche Püreemasse im Kern, nicht pappig oder matschig.

Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse:	Nein
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse:	Nein
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse:	Nein
Milch und daraus gew. Erzeugn. (inkl. Laktose):	Ja
Nüsse und Nusserzeugnisse:	Nein
Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse:	Nein
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse:	Nein
Schwefeldioxid und Sulphite:	Nein
Glutenhaltiges Getreide u. daraus gew. Erz.:	Nein
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse:	Nein
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse:	Nein
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse:	Nein
Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse:	Nein
Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse:	Nein