A la Carte
ca.1kg, 5 Paar, zum Kochen
ca. 1kg / Stück, Entenfarce mit marinierter Gänseleber, trüffelersatz im Kern, umhüllt mit Baumkuchen
ca. 1kg / Stück, Forellenfarce mit Räucherforelle
ca. 900g / Stück, Lauchbrunoise, Karotten- & Selleriescheiben in Aspik
ca. 900g / Stück, Hühnerfarce mit Gemüsebrunoise, Hühnerfilet mit Paprika im Kern, ummantelt mit Curry
1,4kg / Packung
ca.1kg
12 Stück / Packung, ca. 1,4kg
ca. 900g / Stück, Lachsfarce mit einem Kern aus Zander, Schrimps und Curcuma
ca. 1kg / Stück, Lamm-Kräuterfarce mit rosa gebratenem Lammfilet & getrocknete Tomaten
ca.1kg / Packung
ca. 900g / Stück, Wildfarce mit Rehfilet, Dörrpflaumen, Aprikosen & Cashewnüsse
ca. 900g / Stück, Schinken-, Karotten-, Sellerie & Lauchwürfel in Aspik
ca. 900g / Stück, Kalbsfarce mit Spanferkelbeinschinkenwürfel und Pistazien im Gartenkräutermantel
ca. 900g / Stück, Blättrig geschnittener Tafelspitz mit Lauch Karottenbrunoise in Aspik
5 Paar
ca.1kg
ca.1kg, geräucherte Karreerose
ca.1kg, 5 Paar
ca.800g















